贴上 " 儿童装 " 的食品，可能并不适合儿童食用。

一盒儿童奶、一瓶儿童酱油，换上更小的包装，再加上 " 儿童 " 两个字，售价比普通款的还要贵上些。不过给孩子买吃的，贵一点家长往往也能接受。毕竟，比起少花几块钱，他们更在意孩子吃得好不好。

家长愿意为这份 " 好 " 多花钱，却未必能分辨清楚，贵出来的部分，究竟是什么。

9 月末，一名 2 岁幼儿连续 8 个月频繁食用 " 儿童装 " 银鳕鱼后，被诊断为汞中毒。据澎湃新闻报道，多名曾长期食用银鳕鱼的幼儿也查出血汞超标，部分门诊病历的初步诊断写着 " 食用银鳕鱼致汞中毒 "。

涉事企业事后解释，" 儿童装 " 主要指去皮、去刺和独立小包装，并不代表产品是婴幼儿专用食品。

没有婴标资质，靠 " 儿童装 " 三个字就能获得家长的信任和溢价。在儿童食品领域，如儿童酱油、儿童面条、儿童酸奶等，类似产品并不少见。这些产品很多与成人食品的配料和执行标准并无本质差异，但包装更可爱，份量更小，价格更贵。

据町芒研究院 2022 年发布的一项报告，84.8% 的家长倾向于购买标有 " 儿童 " 字样的食品。可 " 儿童食品 " 在国内没有法定定义，3 岁以上儿童食品没有专门的国家标准。

从银鳕鱼到儿童酱油，类似产品正在增多。它们究竟贵在哪里，又有多少差别能够从配料表和执行标准中得到证明？这正是儿童食品生意需要回答的问题。

" 世界上只有两种父母不给孩子吃小圆成长奶酪。一种是不在乎孩子成长的人，还有一种是没吃过小圆成长奶酪的。"10 月下旬，奶酪博士的一则广告引发争议。它把买不买奶酪与在不在乎孩子成长挂钩，引起不少家长反感和抵制。

在这套营销逻辑里，家长原本只是在选食品，最后却要证明自己足够在乎孩子。

在社交平台，这类婴幼儿食品的焦虑传播并不少见。余果的孩子今年两岁。家庭群里，爷爷奶奶常会转发 " 孩子长高要吃什么 " 一类短视频。

视频中，自称科普博主或孩子家长的人先讲低龄儿童长高的重要性，随后推荐高钙儿童食品。购买链接就在视频下方，点击即可下单。

爱孙心切的老人有时会直接购买，收到货后才发现，这些打着 " 儿童专用 " 旗号的食品规格小、单价高。翻看配料表和营养成分表，有的糖和钠含量并不低。

余果介绍，老人起初只是刷短视频，并没有购买需求，但视频里中的话术很容易打动老人。" 对他们来说，（购买）可能也是一种对孩子爱的证明和表达。"

雷佩对孩子吃什么管得更严。她家孩子 7 岁，4 岁前被严格限制吃零食。购买儿童食品时，她只选京东或天猫超市，更信任大平台和大品牌。

她向盐财经记者分享自己曾买过的儿童奶：与普通牛奶的成分差异不大，包装却更小，单价也更高。她接受小包装，是因为普通规格的牛奶孩子一盒喝不完，剩下又舍不得丢。小鹿蓝蓝的一款儿童威化饼也让她印象深刻，一条只有三四块小方饼，" 量少，价贵，不划算 "。

小包装确实解决了吃不完的问题，家长也可能愿意为便利付费。但分量适合孩子，是否就意味着配方和食用建议也更适合孩子？

贴上 " 儿童装 " 标签的食品，家长以为这意味着更安全、更营养，直到银鳕鱼汞中毒事件曝光，" 儿童装 " 的真面目被彻底撕开。

尽管涉事生产企业称，" 儿童装 " 主要指去皮、去刺及独立小包装等产品形态，并非宣称其为婴幼儿专用食品。但此前，涉事品牌还曾发布过一份《宝宝食用银鳕鱼指南》，其中明确标注 12 个月以上儿童每周可食用 1 至 3 次，每次约 50 克；15 个月以上儿童每周可食用 2 至 3 次，每次约 100 克。

这样的食用指南，很容易让家长将 " 儿童装 " 理解为针对幼儿设计的产品。

一边是销售时宣称的儿童食品专供，一边是出事后的安全责任划清。企业不必为儿童标签的标准买单，却能享受它带来的较大加价空间。

" 儿童装 " 的产品，加价空间有多大？

一名江西代工厂人士向盐财经提供了一组价格参照：

儿童益生元固体饮料批发价约 10 元，零售价约 40 元；

儿童鳕鱼肠批发价约 5 元，零售价约 20 元。

代工价与零售价之间的差额，对应的是品牌、渠道和营销的加价，其中最能拓宽加价空间的，是 " 儿童 " 这个标签。

对此，华南农业大学食品学院副院长方祥教授向盐财经分析，" 宝宝装 "" 儿童食品 " 有时可能只是分量或口味更适合宝宝，却容易让消费者进一步理解为更健康、更营养、更安全。

所以，到底是更适合宝宝的什么，产品需要说清楚，需具体化，而不是利用一个模糊的词给消费者固定化地灌输。

此外，针对儿童食品不适合婴幼儿食用的情况，方祥教授还强调，有些不适宜婴幼儿食用的食物，或者仅 36 月龄以上的宝宝，也应额外醒目标注。

享受高溢价标签的同时，部分食品企业还在执行另一套与儿童无关的食品生产标准。这套标准，藏在产品包装的背面。

我国关于婴幼儿辅助食品的国家标准有两套，分别是 GB 10769 婴幼儿谷类辅助食品标准和 GB 10770 婴幼儿罐装辅助食品标准，覆盖 6 到 36 月龄的特定加工食品。

可市面上部分自称 " 婴幼儿辅食 " 的产品，却没有这样的食品标准号，本质上是在冒用不属于它的法定身份。

儿童酱油是较为直观的例子。我国没有儿童酱油的国家食品安全标准，因此它的执行标准只能是 GB/T 18186（酱油质量通则）。

" 宝宝酱油 "" 婴儿辅食 " 这类名称标签往往容易让它踩在合规红线上，有较大风险。

对商家来说，风险与溢价空间往往是同一枚硬币的两面。

在网络购物平台上，一款名为 " 爷爷的农场宝宝检验酱油有机无麸质儿童酱油婴儿辅食油薄盐生抽 " 的松茸酱油 152ml 约 36 元，每 10ml 中含钠量 409mg。而某知名薄盐松茸酱油，480ml 售价约 16.5 元，每 10ml 中含钠量 275mg。

折算成相同容量，前者的价格约为后者的 6.9 倍，钠含量也高出约 49%。两款产品的原料和有机认证情况有所不同，仅凭这组对比，还不能判断价差是否合理。不过，家长若想给孩子买钠含量更低的酱油，还是得看营养成分表，不能只认包装上的 " 儿童 " 二字。

盐财经记者对照配料表发现，自称婴幼儿辅食的松茸酱油，使用配料为有机脱脂大豆和松茸粉，而另一款售价 16.5 元的松茸酱油，使用配料为非转基因黄豆和松茸，其余配料成分几乎一致。

可在酱油酿造中，使用脱脂大豆（豆粕）的总生产成本显著低于用完整黄豆（全脂大豆），前者发酵周期更短，生产效率更高。

此外，部分企业在无法获得婴幼儿辅食标准号的情况下，会通过行业或企业团体标准证明其 " 儿童食品 "" 婴幼儿辅食 " 的合理合法性。

还有一些产品执行企业标准或团体标准。认养一头牛品牌的儿童牛奶产品标准号为 Q/RYYTNSW 0001S。

记者登录企业标准信息公共服务平台上查阅发现，这是产品企业自己起草发布的《儿童纯牛奶》标准。牛奶品类没有 " 儿童专用 " 的强制性国标，企业标准只要不低于国家底线就可以合法。

而国家婴幼儿辅助食品标准仅是婴幼儿食用安全最低标准，部分产品即使标准代号符合婴标，但从配料成分看，也不适合婴幼儿大量食用。

企业标准、团体标准的存在，不等于产品有问题；但它们与食品安全国家标准并不是同一种依据，也不能仅凭名称就证明产品具有额外的营养优势。

即便产品执行婴幼儿辅食标准，家长也仍需看清配料和食用量。

比如奶酪博士的奶酪酸奶，其产品标准代号为 GB 10770，包装显著位置打上了 "A2 婴标 " 标签，介绍栏中写明适宜 6 月龄以上婴幼儿。但配料表中却含有不低于 20% 的水蜜桃泥，水蜜桃泥的二级配料包含梨浓缩汁和水蜜桃浓缩汁。

产品宣称 0 添加白砂糖，并不等于没有游离糖。它会从多个层面干扰婴幼儿发育，与白砂糖、蜂蜜等归为同一类需要严格限制婴幼儿摄入的对象。世界卫生组织（WHO）曾建议，禁止在 3 岁以下婴幼儿的食品及饮料中添加游离糖，名单中明确包括了 " 浓缩果汁 " 和 " 果汁 "。

尽管市面上还有大量贴着儿童食品标签、溢价高却又不适合儿童食用的产品，但无数父母依旧在持续为这一标签买单。

宝宝馋了有机松茸酱油全网销量超 50 万单，好评率超过 96%。电商平台 " 儿童食品 " 搜索下，销量高的商品月能超过 20 万。

家长为儿童食品多付的钱，有多少用于产品本身？几家企业披露的费用结构，提供了一个观察角度。

据港股招股书披露，2025 年前三季度爷爷的农场营收 7.80 亿元，毛利率 57.3%，销售及分销开支占营收的 36.3%。同期研发费用率仅 2.2%，研发开支同比减少 23.4%。

销售及分销开支中，电商平台服务及推广费占 72.3%。

与费用结构相对应的是人员结构。截至 2025 年 9 月 30 日，640 名全职员工中 467 人从事销售及宣传，仅 27 人负责生产品控。269 个 SKU 几乎全部依赖 62 家 OEM 代工厂。

英氏控股被业界称为 " 婴幼儿辅食一哥 "，2022 至 2024 年婴幼儿辅食营收占比稳定在 77% 以上。旗下儿童食品品牌 " 忆小口 " 的产品，执行的是《儿童鱼肠》《儿童山楂棒果糕》等团体标准，而英氏控股本身是这些团体标准的参与制定单位之一。

费用结构上，英氏控股 2022 至 2024 年销售费用率 35.04%、34.26%、36.53%, 同期研发投入占比年均不足 1%，低于同行业公司的平均水平。

到 2025 年，这一差距再次放大。全年销售费用 8.41 亿元，占营收近四成，其中平台推广费 3.89 亿元，叠加平台使用费及佣金 1.12 亿元。电商渠道流量的直接成本超过 5 亿元。而研发支出仅 2073 万元，依旧占营收不足 1%。

高毛利、低研发，这种费用结构能够运转，生产环节的外包是基础。

小鹿蓝蓝和秋田满满是品牌方负责研发、营销和销售，生产全部外包的典型。据公开报道，小鹿蓝蓝的儿童酱油由山东玉兔食品代工，合作代工厂一度超过 20 家。秋田满满客服也曾向环球网确认，产品 " 主要依靠委托外部代工厂生产 "，没有实体工厂。

英氏是自主生产与委托生产相结合，但委托生产采购金额占比从 2022 年的 39.83% 攀升至 2024 年的 55.10%，2025 年上半年回落至 47.37%，仍接近一半。

代工释放了生产端的资本占用，使费用能够集中投向营销端，而代价是品控风险。

爷爷的农场招股书中提到：" 由于对生产过程的控制力度较弱，公司可能面临相关产品质量不达标的风险。"

北交所问询函明确指出，英氏 2024 年委托产品采购金额占比 55.1%，报告期内委托生产商存在因生产安全等问题被行政处罚的情形，要求其说明对委托生产商的管控是否有效。

2026 年 9 月，英氏牛肉泥辅食盒中混入了 4 袋染发剂，涉事产品由代工厂上海贝贝加食品科技有限公司生产。英氏客服确认产品为代工生产，但表示 " 工厂那边的视频暂时无法提供 "。品牌方在需要追溯代工厂生产环节时拿不出证据。

当溢价足以支撑更强的品控配置时，企业选择把资源投向营销而非品控。当品控投入与溢价规模之间不匹配的程度加深时，食安风险正逐步靠近。

儿童食品的需求侧仍在增长。

据凯度《2026 中国儿童营养膳食市场趋势白皮书》，2024 年中国儿童食品市场规模 2140 亿元，2027 年预计突破 3000 亿元，年复合增长率 14%。

但品类增长并不等于标签溢价可持续。

儿童食品高溢价模式运转的前提是企业持续买流量，用营销把信号推送到家长面前。流量带来销售，销售支撑高毛利，高毛利再反哺营销。

从费用结构看，英氏的平台推广费用的比例，从 2022 年的 33%，上升至 2025 年上半年 46.25%，公司自身将其归因于流量竞争加剧。为了维持与过往同等的曝光规模，企业需要比过去更多地投入。

如果流量成本持续上升，营销费用率只能继续上升。而毛利率有天花板，57% 已是较高水平，再往上空间有限。当营销费用率的增速超过毛利率的增量空间时，净利率就会被压缩。

爷爷的农场已经出现了这个迹象。毛利率维持在 57% 以上，经调整净利率从 12.2% 下滑到 11.6%。

另一项变化来自标签监管。

将于 2027 年 3 月 16 日施行的《食品标识监督管理办法》第八条规定，没有法律法规或标准依据的，食品标识不得标称适合未成年人食用，欺骗、误导消费者。

市场监管总局今年 8 月发布的实施问答进一步解释，包装上的文字、图像，足以误导消费者认为食品适合未成年人食用的，也属于相应标称，商标除外。监管所关注的，已经不只是包装上有没有 " 儿童 " 两个字。

企业可能继续突出 " 婴标 "" 进口 "" 分龄 " 等卖点，但换一种说法，并不意味着可以免于说明依据。执行哪项标准、适用哪个年龄，应当落到具体产品上。

对米粉、罐装辅食这些在婴标覆盖范围内的品类，婴标是一个现成、合法、有标准背书的替代信号。但婴标品类窄、门槛高，大量零食够不上。溶豆、米饼、奶酪棒、鳕鱼肠、儿童酱油、儿童牛奶不在婴标的覆盖范围内。

前述江西代工厂人士告诉盐财经：" 工厂无法做婴标认证，只能各个类目做婴标认证 "。他的工厂只有婴幼儿米粉和有婴标认证，溶豆零食只能执行 GB/T 20977 这样的普通食品标准。

家长愿意为更适合孩子的食品付费。企业如果以此定价，就需要拿出能被核对的产品差异，让家长知道多花的钱用在了哪里。

" 给孩子的要好一点 "，是家长的期待。好在哪里，应该由企业回答。