11 月 13 日，华润万家旗下苏果平价店高科荣境店在南京市栖霞区仙林湖开门迎客。这是近期苏果连续推出的第三家平价店，也是栖霞区首店。开业仅 7 小时，门店接待顾客近 1 万人次，鸡蛋卖出超 3 万枚，猪肉卖出超 2000 斤，相关数据再次刷新苏果平价店已开业门店记录。

尽管当天细雨微凉，门店开门前已有街坊在门口等候。刚进门店，一股浓浓的烟火气扑面而来，入口处的应季生鲜果蔬已换上冬令面孔：矮脚黄、萝卜、菠菜、芦蒿等本地蔬菜，以及丹东红颜草莓、智利车厘子、云南蓝莓、新疆西梅、冬枣、果冻橙等时令鲜货排列得满满当当。现切牛羊肉、冷鲜猪肉、新鲜大闸蟹等高品质生鲜凭借实惠的价格，吸引了一众顾客抢购。店内海港直达的挪威三文鱼现切现卖，吸引不少顾客驻足选购。

丹东红颜草莓已抢鲜上市

海港直达门店三文鱼现切热卖

该店经营面积约 800 平方米，全店商品精简至 2000 款以内，聚焦生鲜果蔬、肉禽蛋奶、粮油调味、家清日用等一日三餐刚需商品。与前两家相比，苏果平价店栖霞首店面积更大。该店位于栖霞区仙林湖板块，周边年轻家庭、高校师生及商务办公人群密集，门店在延续 " 样样精选 件件超值 " 品牌理念的同时，对商品结构作了大幅调整。

据苏果超市相关负责人介绍，为满足居民方便快捷的需求，熟食、烘焙、冷冻冷藏等即热即食即蒸产品在整体生鲜商品中占比近 40%。走进卖场，现烤面包的香气与熟食档口的烟火气交织。烘焙区里，脆皮麻薯、牛角面包、半熟芝士、现烤蛋挞刚上架，就成了顾客购物车常客；熟食区里，卤肥肠、五香猪蹄、盐水鸭、酱牛肉等特色风味，买回家就能直接添道菜。

烘焙及熟食区

冷冻冷藏区更是 " 宝藏区 "，从进口原切西冷牛排、太平洋黑鳕鱼片到冷冻三文鱼扒，再到牛奶黄油手抓饼、扬州风味火腿炒饭、手作黑猪肉大肉包和荠菜猪肉大馄饨，中式西式一应俱全。不论是打工人的十分钟快手晚餐，还是周末懒人早午餐，只需简单加热，几分钟就能端上一顿热乎饭菜，兼顾了快节奏生活与日常饮食的品质。

立冬刚过，门店专门打造的 " 火锅专区 " 占据卖场 C 位。现场上新超 50 款各式现切牛肉、肥牛卷等热门涮品，搭配润家树番茄火锅底料、家选生菜、润家树番茄火锅底料、家选生菜、润家大颗粒虾滑、包心鱼丸等食材，以及已洗净处理好的山药、莴笋、藕片等蔬菜。顾客回家直接下锅，可轻松为亲友周末聚餐添一把热乎气。

从整体商品结构上，与老百姓菜篮子紧密相关的生鲜商品依然是苏果平价店的绝对主力。从已开业的两家苏果平价店看，本地鲜鸡蛋、冷鲜肉、家选东北珍珠米、鲜牛奶、润家奥尔良烤鸡、云南蓝莓、润家玉米油、家选冰鲜三文鱼、鲜活大闸蟹等产品凭借高性价比长期位居门店销量前列，成为苏果平价店名副其实的明星单品。在这些排名靠前的商品中，近 80% 为生鲜商品。这些商品在栖霞区首店也再次受到顾客热捧。

而这背后，正是苏果平价店依靠华润万家自有品牌体系以及生鲜供应链体系建立的长期核心竞争力。华润万家自有品牌商品占比接近四成，直接对接工厂按订单生产，省去中间环节；生鲜商品则依托华润万家与江苏省供销社的供应链体系产地直发，门店每日 10 点前完成下单、次日清晨到货，不囤货、低损耗，保障品质的同时，价格得以长期稳定。

从南京建邺区南湖首店，到玄武区首店，再到此次栖霞区首店的主动出击，近期三家苏果平价店在南京接连落地，苏果平价店正依靠自身网点优势快速在南京布局。作为扎根邻里多年的超市，苏果平价店在快速推进平价店模式的同时，又保有每家门店特色与邻里超市温度，以符合周边客群需求，让爱逛超市的街坊一次又一次走进苏果。

据介绍，栖霞区首店开业后，苏果超市将陆续在鼓楼区、雨花台区、秦淮区、江宁区等南京多区快速推进平价店布局，加速织密以社区为圆心、以居民刚需为锚点的平价店网络，为更多顾客带来家门口 " 质优价实 安心不贵 " 的消费新体验。