" 岁末年初 仁怀酱酒核心产区行 " 系列报道，深入一线，聚焦企业应变之策、创新之举，挖掘发展亮点，传递行业信心。

今日走进贵州茅台镇国威酒业（集团）有限责任公司。

系列报道之五

韧行致远：国威酒业穿越周期的 " 稳 " 与 " 进 "

在白酒行业深度调整、动销普遍承压的 2025 年，仁怀酱酒核心产区的老牌酒企国威酒业却交出了一份 " 销售额与去年基本持平 " 的成绩单。这家拥有 30 余年酿造历史的规模型企业，以 " 不停产、不降质、不裁员 " 的战略定力，凭借深厚的产能底蕴、独特的工艺创新和精准的市场布局，在行业寒冬中走出了一条 " 稳中求进 " 之路。

定力坚守：不停产、不降质、不裁员

小寒时节的仁怀，寒风凛冽。走进贵州茅台镇国威酒业（集团）有限责任公司，厂区灯火通明，货车有序进出，拉货车辆往来不绝。这一日常场景背后，是企业 " 销售额与去年基本持平 " 的稳健实绩。

" 除了生产车间的师傅们轮班值守外，我们行政人员都是早上八点左右上班。但董事长每天都会早早来到厂区，每当看到厂区里灯火通明、处处洋溢着烟火气息，他就格外欣慰。" 讲解员向丽丽介绍道。

这份欣欣向荣的景象，正是国威酒业在行业深度调整期坚守酱酒事业的底气所在。不同于一些短期逐利的市场行为，国威酒业始终秉持长期主义：在白酒市场行情低迷期间，坚持 " 不裁员、不降质、不停产 "，恪守传统酱香工艺。

底蕴支撑：30 余年积淀筑牢品质根基

国威酒业坐落仁怀酱酒核心产区，拥有悠久的酿造历史与深厚的产能底蕴。企业拥有数百口窖池及万吨制曲车间，形成集制曲、酿造、贮存、包装于一体的全产业链布局，年产优质大曲酱香酒 8000 余吨，年制曲能力 1 万余吨，常年储存原浆酱酒 30000 吨。

" 国威酒业 30 多年间不间断生产，用于发酵的传统古窖池早已形成了独特、稳定且有益于酿造酱香酒的微生物群落。" 国威酒业品牌管理部经理彭叶华介绍道，正是古窖池赋予国威酒业酿出好酒的本源优势，才能使其在 2025 年市场低迷时期仍有 " 销售额与去年持平 " 的好成绩。

工艺创新：30 余项专利铸就正脉茅香、绵柔之美

在传承酱香酒传统工艺基础上，国威酒业创新研发出 " 植物埋藏法 "" 桑拿醇化老熟法 " 等 30 余项发明专利。这些独特工艺，让酒体在保留正脉茅香风味的同时，实现 " 难醉易醒 " 的健康属性，绵柔口感广受市场青睐。

据介绍，" 植物埋藏法 " 通过绿色植物根系环境中的负氧离子催化酒体平衡，" 桑拿醇化老熟法 " 则通过精准控温去除低沸点有害物质，完美平衡了传统酱香的浓郁与现代消费的柔和需求，构建起独具一格的绵柔酱香工艺体系。

技术创新的背后，是国威拥有的一支实力雄厚的专业队伍：9 名行业大师、99 名资深工匠领衔，百余名专业技术人员深耕生产管理，7 名原茅台专家坐镇酿造制曲环节，更有贵州省级非遗代表性传承人、仁怀市首批专家库成员助力。

市场破局：产品渠道双线发力

面对整体消费趋向理性，国威酒业在 2025 年强化了 " 亲民化 " 产品布局。2025 年 9 月在贵阳酒博会上推出 " 贵宴 "" 贵礼 "" 匠心 " 三款亲民口粮酒，价格在 100-300 元，吸引了更多初尝酱酒的消费者；针对中高端市场，则以核心产品国威 G20 系列传承 " 正脉茅香 " 工艺，持续赢得客户青睐。

渠道方面，国威已建立华北、华中、京津、华东、西北、华南及贵州七大营销中心，销售网络覆盖全国。国威同时与京东酒世界、阿里等大型平台达成战略合作，并与杜康、女儿红、王朝酒业等 20 余家大型平台达成战略合作，通过渠道赋能拓宽市场触点。

战略协同：双品牌驱动与生态共建

国威酒业还通过 " 国威 " 与 " 贵州迎宾酒 " 双品牌驱动，构建覆盖高、中、大众全价格带的产品金字塔。" 国威 " 品牌坚守 " 正脉茅香 "，巩固高端价值与收藏属性；" 贵州迎宾酒 " 作为 " 绵柔酱香型白酒标准制定者 "，以更舒适的口感致力于 " 让酱香走进寻常百姓家 "。

同时，企业还积极参与仁怀产区赋码认证，以数字化手段强化品质溯源，彰显品牌底气。此外，企业新建封坛体验中心，打造涵盖生产车间、工艺展示区的特色旅游路线，让游客沉浸式领略酱酒酿造魅力，全方位展示核心优势。

当前，酱酒行业进入深度调整期，国威酒业以 30 年产区积淀为根基，以专利工艺为引擎，以高性价比产品和开放合作模式为抓手，走出了一条兼具稳定性与成长性的特色发展之路。

未来国威将持续以绵柔酱香高品质为核心竞争力，重点拓展东部市场，向广东、福建等地区辐射，在行业理性回归的浪潮中，让国威品牌响彻更广阔的市场。

贵阳市融媒体中心 梁晋毅 /文 杨才江 /图

编辑 段筠 /编审 王欣 /签发 蒲谋