3 月，春耕备耕进入关键期，贵州茅台酒厂（集团）红缨子农业科技发展有限公司也进入了忙碌阶段，仓库前，传送带运转不停，工人们将一袋袋精选的红缨子高粱种搬运、码垛、装车，发往各地田间。

" 我们今年计划供应 1500 吨优质高粱种，可满足 300 万亩高粱种植需求。" 贵州茅台酒厂（集团）红缨子农业科技发展有限公司相关负责人介绍。而在另一边的茅台镇太平村，村民们正弯腰点种，将一粒粒饱满的种子轻轻落入泥土，春天的阳光洒向土地，开始孕育新的生命。

很少有人把 " 农业 " 与 " 千亿级 " 联系在一起。2025 年，仁怀完成农林牧渔业总产值 66.93 亿元，一产增加值 43.8 亿元，农村常住居民人均可支配收入达 21458 元、增速 5.5%。数字的背后，是田间地头正在发生的深刻变革。全市 36 万亩高粱铺展开来，其中订单种植就占了 26.65 万亩——这意味着，⅔以上的高粱，在播种之前就已经被酒企 " 预定 "。高粱与酱酒之间，不再是简单的买卖关系，而是一种深度咬合的共生。这是一场从 " 种什么卖什么 " 到 " 要什么种什么 " 的逆向革命。

沿着赤水河蜿蜒而下，两岸酒企鳞次栉比。这里是世界酱香酒核心产区，茅台便诞生于此。" 十四五 " 以来，围绕城市转型、产业升级，仁怀深入推进综合治理，淘汰落后产能，产业集中度显著提升，以茅台为龙头、优强地方企业为支撑的产业舰队已然成型。

减法做对了，加法自然就来。到 " 十四五 " 末，仁怀地区生产总值跃上 2000 亿元台阶，财政总收入迈入千亿阵营，经济总量位居全国百强县市前列。

这一系列变化的背后，是仁怀对产业的深刻重构。在农业端，围绕高粱这个核心，仁怀构建起 "2+2+6" 的产业体系——在保障粮油生产的基础上，重点发展高粱和 " 高粱 +" 两个优势产业，再因地制宜布局生态畜牧、精品水果、茶叶、烤烟、中药材、食用菌等 6 个农业特色产业。2025 年，" 高粱 + 蔬菜 / 油菜 / 马铃薯 " 的轮作模式推广到 30 万亩，水果、茶叶、中药材等特色产业采收面积稳步提升。农业不再是 " 种地卖粮 "，而是一个与工业深度耦合的复合体。

这种融合，还体现在品牌与市场的连接上。依托 " 茅乡源 " 品牌，仁怀累计培育绿色食品 9 个、有机农产品 164 个、地理标志产品 3 个、名特优新农产品 1 个。积极推进粤港澳大湾区 " 菜篮子 " 产品生产供应基地建设，强化与粤港澳、成渝等地区合作，农产品走向更远的市场。135 家农业产业化龙头企业、738 家家庭农场、795 家农民专业合作社，构成了一个立体的农业经营体系。而在田间地头，智慧农业的探索也在推进，主要农作物全程机械化技术的推广，让会种地到 " 慧 " 种地的转变悄然发生。

站在茅台镇的观景台上俯瞰，赤水河依旧奔流不息，远方的高粱地正在孕育丰收。从一粒红高粱，到一杯酱香酒，再到一座城市的转型与民生改善，酒都仁怀讲述的是，一个资源禀赋得天独厚的县域，如何在守住根基的同时，用更开阔的视野，把 " 长板 " 拉得更长，把 " 短板 " 补得更实。当酒香与绿意交织，当产业与民生共进，这座酒都的 " 新酒 "，或许才刚刚开坛。

来源 贵州日报

编辑 周欢 /编审 段筠 /签发 蒲谋