5 月 30 日，赤水河谷・中国酱香 " 赴遵义之约 探酱酒本源——遵义白酒溯源 " 系列活动重磅环节 " 总裁直播时段 " 第二场直播登陆抖音 " 城市好物 " 直播间。四位仁怀酒业资深大咖齐聚云端，立足酱酒本源、产业现状与品牌未来，围绕企业文化深耕、品牌差异化培育、国企转型突破、盐酒文脉共生等核心议题展开深度分享，以数十年行业深耕经验，解码赤水河谷酱酒产业的品质根基、文化内核与发展路径，为酱酒行业高质量发展传递新思路、新力量。

陈果：文脉筑基以德立企，锻造企业行稳致远隐形竞争力

怀庄酒业集团党委书记、董事长陈果以企业初心与文化根脉为切入点，开启本场文化分享。据介绍，" 怀庄 " 之名取自 " 仁怀、德庄 "，根植于赤水河盐运要道百年 " 大德之庄 " 的美誉，传承着 " 酿酒先修德、做酒先做人 " 的立企准则，这也是怀庄酒业四十余年深耕酱酒行业的核心底色。

在陈果看来，酱酒产业竞争终局从不取决于产能规模与短期市场热度，而在于深厚的文化底蕴、纯粹的匠人本心与坚守底线的品德修为。基于长期从业实践，他确立企业 " 不盲目扩产、不偷工减料、不敷衍品质 " 的三不原则，始终践行 " 诚信酿造未来 · 和谐发展怀庄 " 的企业理念，坚守 " 酿造一瓶有文化的酒 " 的企业使命。

对内，怀庄酒业以家风涵养企风，推行 " 三讲、三爱、三感恩 " 企业文化，创办读书会凝聚团队、淬炼匠心；对外，企业坚持公益惠民，免费开放文化场馆，深耕乡土文化传承。为深挖赤水河流域酱酒文脉，陈果历时十年走遍流域各区县，搜集海量文史、非遗与酿酒资料，牵头建成藏书六万余册的赤水河流域地情资料图书馆，免费面向全行业、全社会开放，打造产区公共文化研学与技艺传承平台。" 文脉是看不见的竞争力，更是企业行稳致远的核心底气 "，陈果强调，酱酒发展既要守风土匠心，更要守文化根脉与德行本心。

张方利：坚守长期主义初心，差异化打造特色酱酒品牌

仁怀市酒文化研究会副会长、黔酒股份公司董事长张方利，立足四十余年行业深耕经验，分享中小酱酒企业的品牌成长与突围之道。作为斩获贵州省五一劳动奖章、获评 " 当代乡贤 " 与仁怀酒业改革开放 40 年榜样人物的行业深耕者，他见证并参与了仁怀酱酒品牌从本土崛起、走向全国的全过程。

对于自有品牌 " 黔酒一号 "，张方利赋予其深厚家国情怀，" 黔 " 立足贵州本土，" 一号 " 锚定行业标杆追求，这份初心成为企业稳步前行的责任与动力。回顾品牌发展之路，他总结三大核心经验：坚守品质为本，以优质酒体赢得市场认可；深耕本土根基，循序渐进拓展全国市场；秉持长期思维，摒弃短期逐利的浮躁心态。早年开拓省外市场时，团队坚持以品鉴会为抓手，点滴积累、稳步深耕，逐步收获经销商与消费者的信任。

在品牌守护与行业共生方面，张方利分享了企业耗时十年、投入千余万元维权 " 乡巴佬 " 商标的坚守故事。他表示，商标承载企业心血，更承载对消费者的承诺，坚守维权是对品牌、对产区口碑的负责。同时他提出行业发展新观点：酱酒行业无需千企一面、扎堆对标头部，" 不是每家都要做茅台，但每家都可以做最好的自己 "。他认为，未来仁怀酱酒将形成 " 一超多强、百花齐放 " 的格局，中小酒企找准定位、走差异化、特色化、品质化发展之路，必将迎来广阔发展空间，同时呼吁各酒企携手守护产区口碑，整治窜货、仿冒乱象，共建正宗酱酒消费环境。

何伟华：立足四维核心优势，稳中求进探索国企转型新路径

仁怀市糖业烟酒公司、贵州藏酒酒业有限责任公司董事长何伟华，以老牌国企转型视角，剖析酱酒行业调整期的破局之道，清晰解读企业发展布局与品牌内核。其执掌的仁怀市糖业烟酒公司始建于上世纪 50 年代，是仁怀最早的国有商贸企业之一，曾承担全县糖烟酒统购统销工作，见证了仁怀白酒从传统作坊到工业化、品牌化的完整蜕变。

1996 年成立的藏酒酒业，扎根茅台镇核心产区，打造起酿造、储存、研发、营销一体化全产业链体系，酒体品质由中国首席白酒品酒师彭茵团队全程把控。何伟华指出，茅台镇正宗酱酒的品质根基，源于核心产区稀缺资源、千年 12987 古法工艺与专业勾调品评三大核心要素，而 " 藏 " 是酱酒最独特的核心特质，蕴含敬畏时间、承载情感、坚守匠心三重深层内涵，彰显国企酿酒初心与酱酒时光价值。

面对当下白酒行业深度调整态势，何伟华提出企业发展 " 四个立足 " 核心战略：立足产区，坚守产品 100% 产自茅台镇；立足传统，严格恪守古法酿造工艺；立足消费者，深耕 100 — 300 元亲民价格带；立足产业，深挖酱酒藏储文化。市场布局上，企业推行 " 农村包围城市 " 战略，以山东 1826 个乡镇为终端根据地，搭建 " 乡镇为点、区域为线、全省为面 " 的立体化格局，打造出全国标杆市场。未来企业将实施三步走规划，深耕山东、辐射贵州、布局全国乃至海外。同时，其极具特色的三级阶梯瓶身造型，分别诠释做人之道、品酒之境与家国期许，赋予产品深厚人文内涵。

梁绍辉：解码盐酒共生脉络，活化文旅赋能产区价值升级

仁怀市酒文化研究会副会长、马桑坪酿酒有限公司董事长梁绍辉从赤水河盐运历史切入，深度拆解盐运文化与酱酒产业的千年共生关系，解锁马桑坪酱酒的差异化核心优势。他表示，仁怀酱酒的兴盛，核心依托 " 川盐入黔 " 的千年经济脉络，赤水河作为古时川盐入黔唯一水运通道，沿岸繁荣的盐运商贸，直接催生了本地酿酒产业的蓬勃发展。

旧时盐运码头劳作繁重，酱酒是劳动者解乏御寒的刚需，更是盐商商贸洽谈、人情往来的核心载体，长久以来沉淀出马桑坪 " 以酒会友、以酒成事 " 的民俗传统，形成了务实诚信、重义求精的酿酒营商底色。相较于其他酱酒产区，马桑坪最大的特色优势在于留存完整真实的盐酒历史现场，拥有吴公岩、古盐渡、盐运博物馆等盐运遗迹，以及集成烧坊、老窖池等珍贵酿酒遗存，让盐酒文化有源可溯、有据可考。

针对本土特色资源发展，梁绍辉明确盐酒文化融合发展新路径。未来将推动盐运 IP 产品化，打造古渡藏酒、盐商礼酒等特色产品矩阵；推动厂区体验场景化，完善文旅动线，打造集遗址探访、工艺观摩、酱酒品鉴于一体的沉浸式体验；推动文旅资源产业化，落地研学体验、封坛定制等多元服务，全方位盘活本土盐酒特色资源。他表示，每一瓶马桑坪优质酱酒，都是赤水河水土、千年盐运文脉、匠人坚守传承的共同成果，独特的盐酒共生文化，是产区不可复制的核心竞争力。

本次直播大咖云集、观点纷呈，四位酒业领军人物从文化、品牌、转型、文脉四大维度，全方位展现了仁怀酱酒的品质底气、文化底蕴与产业活力，为赤水河谷酱酒产业坚守本源、创新突破、抱团发展注入全新动能。

来源 贵阳市融媒体中心

编辑 段筠 /编审 黄聪 /签发 蒲谋