中餐服务竞赛项目

【本报讯】6 月 10 日，甘肃省百万职工劳动和技能竞赛——第七届旅游星级饭店服务技能竞赛决赛在兰州拉开帷幕。此次竞赛由省文旅厅、省总工会、团省委、省妇联联合主办，旨在提升全省旅游星级饭店服务质量，助推文旅行业高质量发展。

据了解，本届竞赛自启动以来，全省 305 家星级饭店以全员岗位练兵形式开展初赛，各市（州）文旅、工会、团委、妇联等部门联合组织复赛，累计吸引 2 万余名星级饭店从业人员参与。经过层层选拔，最终 80 余名选手进入决赛阶段。在为期两天的赛程中，选手们将围绕前厅接待服务、客房服务、中餐服务、西餐服务四个项目展开角逐。

来自兰州皇冠假日酒店的参赛选手李璐此次参加的是前厅服务比赛项目，她在接受采访时说：" 将以此次比赛为契机，认真打磨每一个服务细节，向前辈和同行学习，把赛场上的经验带回日常工作中，为提升甘肃旅游饭店服务质量贡献自己的一份力量。"

省文旅厅相关负责人表示，此次竞赛以 " 讲礼仪、比服务质量，讲诚信、比服务品牌，讲规范、比服务管理，讲效率、比服务技能 " 为主题，将全面展示我省旅游星级饭店从业人员积极进取、争创一流的良好精神风貌，助力全省文旅行业安全经营、转型升级、提质增效。

记者 谭安丽 文 / 图