夏季天气炎热，出汗较多，不及时补充水分，可能会引发某些疾病，推荐你多喝白开水、茶、绿豆汤，助你在夏季科学补水 ↓

缺水与认知障碍有关

还可能引发这些疾病

2023 年 5 月，上海市第六人民医院的研究团队发表了一项关于中老年人饮料消费与认知障碍之间关系的观察性研究。

结果发现：水、茶、咖啡、牛奶的摄入与较低的认知障碍风险相关；而每日饮水量低于 1500 毫升（尤其是低于 500 毫升），则是认知障碍的危险因素。

不及时补充水分、长期缺水，还可能会引发这些疾病。

● 便秘：长期缺水时，大肠会吸收食物残渣里的水分，蠕动速度减慢，大便就会变得干燥，造成便秘。

● 肾结石：如果身体经常处于缺水状态，肾脏可能会对水分进行重新吸收，导致尿液浓缩，甚至引发肾结石等疾病。

● 痛风：痛风是人体内尿酸增多或排泄减少，尿酸盐沉积在关节、肾脏等部位造成的。喝水少会导致尿酸不能顺利排出体外，患痛风的风险就会增加。

● 血栓：血压高、血脂高、血糖高的人群饮水不足，血液黏稠度升高，血液循环变慢，易引发心肌梗死、脑血栓。

● 部分泌尿系统肿瘤：饮水较多的人，发生膀胱癌等泌尿系统肿瘤的风险可能相对较低，这与排尿更频繁，稀释并减少尿路中致癌物的接触有关。

夏季建议你

多喝这 3 种水

1 白开水

煮沸后自然冷却至 20 ℃ ~25 ℃的白开水是比较好的饮用水，既能迅速解渴，又不会引起肠胃不适、肥胖。建议男性每天喝水 1700 毫升（约 8 杯水），女性每天喝水 1500 毫升（约 7 杯水）。

夏天科学喝水，记住这 3 点：

● 不要等到感觉渴了再喝水：感觉渴了，说明身体已经缺水了。建议每半小时喝一小口，这样可以保证身体的供水。

● 喝水不要过热或过凉：超过 65 ℃的水容易损伤食道黏膜和胃黏膜，长此以往会引起癌变；喝冰水也会刺激胃肠道，" 三高 " 患者喝冰水过多或过猛，容易诱发冠脉痉挛，导致冠心病甚至心肌梗死。建议喝温水。

● 果汁和饮料不能代替水：它们含有很多糖分和热量，过量饮用会增加肥胖、糖尿病、痛风等疾病的风险。

2 茶

茶中的三类活性成分对人体有不同的好处。

第一类是茶多酚和绿茶里的儿茶素，它们有非常突出的抗氧化、抗炎功效，能够帮我们清除自由基，给细胞减负。

第二类是茶氨酸和咖啡因，二者合在一起既能让人保持清醒，又能帮助人放松，在提升专注力的同时帮助改善情绪。

第三类是茶黄素和茶褐素等，能够有效调节肠道菌群，调整胆汁酸代谢，能够减少胆固醇的吸收，帮助调脂、解腻。

不同人群可以根据体质和最近的身体状况选择喝不同的茶。

● 绿茶：绿茶性寒，有助降火，适合容易上火、体质偏热的人群饮用。常喝绿茶有助于降低心脑血管事件及全因死亡风险，也有降血脂、降血压、辅助减重等作用，还有一定抗癌潜力。

● 熟普洱茶：熟普洱茶性温，有助于健脾养胃、调养气血、解油腻，适合脾胃虚弱人群以及体质虚弱的老年人饮用。

● 乌龙茶：乌龙茶属于半发酵茶（武夷岩茶等也属于乌龙茶），茶性偏中，能帮助解油腻、润燥、生津、止咳，适合餐后解油腻，辅助控制体重。

● 花茶或岩茶：花茶气味芳香辛散，适合容易生气、压力较大的人群饮用。

3 绿豆汤

绿豆汤利水消肿、清热解毒、消暑，但绿豆性寒，不要空腹饮用，脾胃功能相对较弱的人尽量少喝绿豆汤。

此外，患有高血压、高血糖等慢性疾病，需要每天按时服药（尤其是中药）的老年人，也要尽量少喝。

绿豆汤煮制时间不同，功效也不同。

● 如果想通过喝绿豆汤来解暑，煮 10 分钟就好了，绿豆煮到熟了又没开花的程度。

● 如果想通过绿豆汤来解毒的话，则要多煮一会儿，煮到绿豆软烂开花。

煮的时候不要选铁锅，因为绿豆中的一些成分会跟铁发生化学反应，可能对胃肠造成刺激。

来源 央视一套

编辑 段筠 /编审 黄聪 /签发 蒲谋