2026 年 7 月 23 日，大暑。暑气笼罩贵州仁怀茅台镇，当日最低气温 24 ℃，最高气温攀升至 35 ℃。近期持续高温少雨，赤水河水位保持平稳，水流舒缓，河水呈现清润的碧绿色，尽显河谷盛夏风貌。

上午 11 时许，阳光铺洒在仁怀市盐津、鲁班街道的高粱种植地块，高粱长势喜人，今年的早高粱株高普遍达到 1.7 米至 2 米，沉甸甸的高粱穗垂吊在秆梢迎风轻摆，穗上粱粒日渐饱满充盈。

田间高粱长势层次分明：部分高粱穗的粱粒褪去青绿转为浅黄，正处在灌浆中期，持续积蓄养分；部分粱粒泛出红褐色，标志着已进入灌浆后期向成熟过渡。

与此同时，当地的晚高粱大多也进入灌浆阶段。

眼下仍处于仁怀酱香酒黄金轮次取酒窗口期，粮农管护高粱、酒厂取酒生产两相呼应。茅台镇五星酒业椿树车间内生产有序，已进入第五轮次取酒的初期。

贵阳市融媒体中心

编辑 段筠 /编审 黄聪 /签发 蒲谋