盛夏青城，水草丰茂，世界乳都迎来全球目光。8 月 2 日，由伊利集团主办的 2026 年世界奶业大会可持续发展论坛在呼和浩特举行。本次论坛以 " 链接产业价值，共创绿色未来 " 为主题，国际权威机构负责人、全球奶业产业链头部企业代表等 200 余位海内外嘉宾齐聚一堂，共同书写 " 后 2030 时代 " 全球奶业可持续发展的崭新篇章。
在 8 月 1 日举行的 2026 年世界奶业大会开幕式上，国际食品科技联盟向呼和浩特市颁发 " 世界乳都 " 牌匾和奖杯，伊利集团董事长兼总裁潘刚作为全球乳业唯一代表参加 " 世界乳都 " 授牌仪式。从 2005 年获评 " 中国乳都 "，到 2026 年成为 " 世界乳都 "，伊利在这一历史性跨越中，发挥着不可替代的决定性作用。在可持续发展领域，伊利以 " 链主 " 担当，持续输出可复制、可借鉴的中国乳业可持续方案，为这座城市厚植绿色发展底色。
2026 年世界奶业大会可持续发展论坛在呼和浩特举行
正如潘刚在世界奶业大会开幕式上所说，作为诞生于草原的企业，伊利深知 " 取之有度、用之有节 " 的道理。从一棵草到一头牛再到一杯奶，伊利坚持全生命周期的绿色行动，为土地减负增绿。零碳不是一句口号，而是对子孙后代的一份交代。伊利坚信，绿水青山就是金山银山，也期待与全球伙伴并肩同行，将 " 双足迹 " 从一份绿色承诺转化为全产业链的共同行动，让奶业发展的成色更足。风从草原来，也向世界去。让我们以和合与共之心，走价值共生之路，为筑牢人类健康基石、增进全球民生福祉贡献乳业力量！
奶业权威，齐聚乳都
共探后 2030 可持续发展 " 新航道 "
本次论坛是呼和浩特加冕 " 世界乳都 " 后，由伊利集团主办的首场全球奶业可持续主题盛会。全球奶业权威相约青城、齐聚乳都，以跨界共识共筑奶业绿色未来，为全球乳业可持续转型明晰前行方向、求索落地答案。
伊利集团高级执行总裁刘春喜致辞
伊利集团高级执行总裁刘春喜代表主办方致欢迎辞。他表示，伊利始终践行 " 始于绿色，兴于共赢，归于美好 " 的可持续发展之道，将绿色发展理念贯穿 " 从一棵草到一头牛再到一杯奶 " 的全产业链。伊利将持续践行 " 链主 " 责任，与全球伙伴共同构建全球奶业可持续发展的新生态，为后 2030 时代的世界奶业可持续发展提前布局，为守护人类健康与地球家园贡献智慧与力量。
多位国际权威机构嘉宾莅临致辞，共话全球奶业未来可持续发展。
国际乳品联合会 IDF 总干事劳伦斯 · 雷肯（Laurence Rycken）致辞
国际乳品联合会（IDF）总干事劳伦斯 · 雷肯（Laurence Rycken）在致辞中指出，可持续发展已经成为全球乳品行业的共识，国际乳品联合会始终倡导全产业链协同推进绿色转型。她盛赞本次论坛举办的意义，期待通过论坛能够碰撞出更多可落地的实践方案，推动全球奶业在低碳转型进程中迈上新台阶。
联合国粮食及农业组织高级畜牧政策官魏明科（Dominik Wisser）致辞
联合国粮食及农业组织高级畜牧政策官魏明科（Dominik Wisser）表示，全球奶业发展是保障全球粮食安全与营养供给的关键组成，当前行业正在面临需求增长、气候变化、发展不均衡等多重挑战，需要龙头乳企引领，全产业链携手探索低碳转型路径，联合国粮农组织也将持续推动全球奶业的经验共享与技术合作，助力各国奶业实现可持续发展目标。
荷兰合作银行亚洲区农业及食品研究部负责人简达贤（Dirk Jan Kennes）致辞
荷兰合作银行亚洲区农业及食品研究部负责人简达贤（Dirk Jan Kennes）认为，过去三十年，中国在全球乳业发展中发挥了重要作用，快速增长的市场推动了全球乳业企业发展，也助力中国本土乳企不断提升竞争力，形成了具有全球影响力的乳业产业集群。当前，全球乳业正处于结构调整的重要阶段，增长动力正在从传统基础乳制品消费转向新的价值创造领域。
伊利集团可持续和社会价值副总裁乔璐主持论坛
全链领军，共话绿色
伊利以 " 双足迹 " 引领奶业 " 新未来 "
奶业的可持续发展是一项系统性工程，只有全链协同共进，才能让 " 绿色 " 成为引领全球奶业高质量发展的底色。
论坛现场，来自美国环保协会、帝斯曼 - 芬美意、施耐德电气、西门子、伊利集团、贝恩等协会组织、产业链企业的嘉宾代表，聚焦绿色牧场、绿色智造、绿色消费等世界奶业关注的热点话题，分享了前沿探索与研究成果。
美国环保协会农业、水资源与食品部门高级副总裁布里特・格罗斯曼（Britt Groosman）出席论坛并分享全球乳业甲烷减排趋势
帝斯曼 - 芬美意动物营养与保健全球研发总部反刍动物全球创新负责人路易斯・塔马西亚（Luis Tamassia）出席论坛并发表题为《低碳奶业之路：从营养方案到可量化的减排成果》的主旨讲话
施耐德电气（中国）有限公司高级副总裁，战略与业务发展中国区负责人熊宜出席论坛并分享智能工厂与 AI 实践如何实现可持续创新价值
西门子数字化工业集团快消品行业总经理张鹏飞出席论坛并分享工业 AI 加速赋能乳业智造的前沿探索
伊利集团副总裁徐克出席论坛并分享题为《全链低碳转型，产业协同向绿》的伊利可持续发展实践
贝恩公司全球专家合伙人刘洋出席论坛并分享可持续消费全球洞察
作为奶业绿色先行者，伊利早已搭建起完整全链低碳转型体系，领跑行业 " 双碳 " 布局。早在 2007 年，伊利率先提出 " 绿色领导力 "；2009 年，伊利升级 " 绿色产业链战略 "，倡导 " 绿色生产、绿色消费、绿色发展 " 三位一体的发展理念；2010 年，伊利成为中国首家自主开展碳盘查的乳企；2022 年发布中国食品行业首个 " 双碳 " 目标及路线图，力争 2050 年前实现全产业链碳中和。伊利探索出 " 碳足迹 + 水足迹 " 双足迹全链减碳模式，让减碳从理念落地为每个环节可量化、可执行的具体动作。2025 年底，伊利减碳实践作为创新案例入选中国国际发展知识中心编写的《中国落实 2030 年可持续发展议程进展报告（2025）》（国别报告）。
" 零碳联盟 " 成员扩容至 179 家
为带动上下游全链绿色转型，伊利牵头建立两大全球绿色联盟：" 零碳联盟 " 与 " 低水足迹倡议联盟 "，为 " 世界乳都 " 呼和浩特建设提供不可替代的绿色升级解决方案。截至目前，" 零碳联盟 " 已有 179 家核心企业加入，92% 企业完成低碳转型；" 低水足迹倡议联盟 " 汇聚 127 家全球合作伙伴，凝聚跨领域绿色共治力量。
一系列绿色行动更是行业瞩目：在上游牧场端，伊利建成中国第一家 " 零碳牧场 "，" 种养一体化 " 生态农业模式等筑牢上游绿色根基；在中游生产端，发展绿色智造，打造了 45 家国家级绿色工厂、5 家 " 零碳工厂 "；在下游消费端，引导绿色消费，推出 7 款 " 零碳产品 " 和多款低碳产品，为消费者提供多元绿色产品选择。
二十余年深耕，伊利始终将绿色基因融入企业发展血脉，为全球奶业的绿色转型提供了可落地、可推广的实践样本。
跨界协同，聚势远航
国际协作平台深耕一载开拓 " 新征程 "
论坛现场形成共识，后 2030 奶业可持续发展绝非单一企业、单一产业可独立完成，唯有打破产业边界、搭建多层级共生生态圈，才能凝聚发展合力，让绿色发展底色更浓、成色更足。
当行业刚刚起步探索破圈路径时，伊利早在一年多以前的 2025 年 5 月 20 日，就已联合腾讯、联想等企业共同发起 " 可持续社会价值生态圈 "，率先探索社会价值、商业价值与资本价值的 " 三价融合 " 路径，倡导 " 共创、共益、共享 " 的价值理念。
" 可持续社会价值工作组 " 成立
短短一年时间，" 可持续社会价值生态圈 " 已吸纳 46 家成员单位，是国内主体最丰富、规模最大的企业公益协同平台之一，并成立了 " 可持续社会价值工作组 "，成为联合国全球契约框架下的国际协作平台。
一年以来，伊利的生态圈早已从 " 倡议 " 走向 " 深度落地 "：不仅搭建了跨行业的经验共享机制，由伊利作为副组长单位起草的国家标准《企业可持续价值核算指南》也即将正式发布，为全国企业的可持续发展提供统一的价值标尺。
未来，生态圈将在更广阔的国际框架下，携手更多可持续 " 搭子 " 开展活动，成为全球可持续价值创造网络的一部分，为后 2030 时代乳业发展贡献更多力量。
世界乳都，走向世界
持续为消费者创造 " 新价值 "
论坛特设 " 可持续发展如何为消费者创造价值 " 主题沙龙，贝恩、沃尔玛、国际乳品联合会、霸王茶姬及伊利集团可持续发展领域的嘉宾代表参与对话。
可持续发展论坛沙龙现场
嘉宾们围绕消费者需求洞察、绿色产品供给、绿色供应链搭建、可持续消费引导等多元角度展开思维碰撞，深入剖析了当下奶业可持续发展从理念落地到消费端渗透过程中的痛点与机遇。
一直以来，伊利顺应低碳循环经济发展趋势，积极推出绿色低碳产品，普及绿色消费理念，促进消费端的碳减排。截至目前，伊利已经为消费者提供 7 款 " 零碳产品 " 和多款低碳产品，加快消费方式绿色转型。
伊利推出的中国首款全程减碳有机奶，采用来自减碳牧场的奶源，保留纸浆原木色的如木包装，并减少包装印刷的油墨使用和在外箱使用牛皮纸包装，实现碳足迹降低 15%-18%。该产品获全生命周期减碳证书、中欧有机双认证、生态原产地评定，全程减碳、有机可追溯。在第十八届全球乳业大会上，该产品荣获 "2025 年世界乳品创新大奖 - 最佳企业社会责任 / 可持续发展倡议 " 奖。
各方一致认为，只有全产业链形成生态合力，把绿色转型的行动转化为消费者可感知的产品价值，才能让绿色发展真正获得市场认可；只有撬动更广泛的社会参与，才能推动全球奶业可持续发展迈入良性循环，最终实现产业发展、生态保护与消费者美好生活的共赢。
可持续发展论坛嘉宾合影
可持续发展论坛的成功举办，为后 2030 时代的世界奶业可持续发展凝聚了广泛共识、指明了发展路径，也向世界展示了以伊利为代表的中国奶业共创美好未来的坚定决心与实践成果。随着世界乳都呼和浩特建设的持续推进，全产业链协同水平的不断提高，" 链主 " 伊利也将以更加开放自信的姿态，为全球奶业可持续发展贡献更多中国智慧与中国方案。世界乳都，让世界共享健康。
