2026 粤港澳美食嘉年华要来了，

还有粤味 21 厨味争霸赛，

就在珠海海天公园！

9 月 21 日，2026 粤港澳美食嘉年华暨粤味 21 厨味争霸赛招商启动会在珠海举行。记者从会上获悉，活动将于 10 月 23 日至 11 月 1 日在珠海海天公园举行，展期由去年的 4 天延长至 10 天，燃动湾区粤菜产业、燃活城市消费、燃亮珠海美食文旅名片、燃热格力集团文商旅展品质新场景，实现文化、产业、消费、品牌四维升级。

活动由珠海市商务局、格力集团、广东烹饪协会、香港餐饮行业协会、澳门美食厨艺学会联合主办，珠海传媒全媒体运营有限公司承办该活动。

珠海传媒集团 钟凡 / 摄

招商启动会上，珠海市商务局副局长梁空军表示，活动旨在以 " 粤味 21" 品牌为引领，搭建粤港澳餐饮产业交流合作的高端平台，以美食为纽带深化三地产业协同、激发城市消费活力，以赛促产、以展促销、以味聚势，将美食流量转化为产业增量与消费动能，将活动打造成为展示湾区饮食文化、促进产业交流合作、引领消费升级的标杆平台，为珠海高质量发展注入动能。

规格升级

省商务厅指导

21 地市商务局联合推荐

本次活动由广东省商务厅指导，省级层面统筹调度各地市餐饮资源，这一规格意味着活动不再局限于珠海一城，而是纳入全省餐饮产业协同发展的框架之中，培育壮大餐饮主体，激发餐饮增量，创新多元化消费场景，打造广东美食品牌。

2025 珠港澳美食嘉年华资料图

继去年珠港澳美食嘉年华交出 4 天超 500 万销售额、全网 4000 万曝光的亮眼成绩单之后，为进一步激活湾区餐饮消费活力，盘活 " 粤味 21" 省级餐饮 IP 价值，本届活动实现规模、规格、商家三大维度全面跃升，立足珠海、联动广东 21 城，以更长展期、更高规格、更优质商家矩阵，搭配实景经营式厨味争霸赛，打造一场集美食消费、厨艺竞技、文旅体验、产业交流于一体的湾区美食嘉年华。

格力集团相关负责人表示，格力集团有实力、有生态、有保障、有服务、有流量，能为商家提供坚实的平台支撑，期待更多有品质、有特色、有诚意的餐饮品牌加入，让 " 来珠海，吃点好的 " 成为大湾区居民每一年的期待、成为参与商家看得见回报的共赢平台。

商家升级

汇聚各地

" 平时吃不到、排队也难求 " 风味代表

随着中国航展、粤港澳大湾区服务贸易大会将在珠海举行，形成多会联动、多点迸发的聚合效应，进一步激活经贸交流、文旅消费、产业合作的综合势能。珠海将汇聚众多来自大湾区参展客商和美食爱好者，并借助服贸会平台资源，把展会流量转化为城市 " 留量消费 "。

本次活动将重点引进一批 " 平时吃不到、排队也难求 " 的优质商户。全省各地地标美食门店、非遗老字号、必吃榜上榜酒楼、港澳街头名档、私房菜，还有各地 " 隐藏王者 " 都将齐聚珠海。市民游客足不出珠，便可一站式打卡地道湾区风味，沉浸式感受粤港澳饮食文化魅力。

资料图

活动将于工作日 15:00-22:00 对外开放，周六、周日于 11:00-22:00 开放，设置品牌分享会、音乐派对等多元内容。除湾区品牌餐饮区、厨王争霸竞技区、IP 互动打卡区、综合配套服务区四大核心功能板块之外，活动还将高品质打造格旅 " 品质旅居 + 特色美食 " 专区，以及中国航展文创专区，把粤菜美食与湾区文旅资源深度融合，实现美食、文旅双向赋能。

最大爆点

9 位大厨 " 经营战 " 定冠军

本次活动一大爆点，当属厨味争霸赛经营战——赛事一改传统厨艺赛事评委打分模式，而是把评判权交到消费者手里。

赛事面向广东 21 个地市开展征集，由各地商务局、餐饮协会等联合推荐，同时结合主流平台口碑榜单择优遴选，最终确定广东 21 城优质代表主厨参赛，并筛选出 9 位代表所在城市的大厨晋级总决赛。

赛事和普通厨艺大赛不同，这 9 位大厨在嘉年华现场完成食材采购、自主定价、自主经营、每日核算盈亏，开展连续 10 天的实景经营比拼。在这里，" 会做菜 " 仅仅只是入场门槛，成本管控、产品定价、市场销售、现场服务等经营能力同样是考核指标。

消费者的每一笔买单，都是在为心目中的城市味道投票；食客的真实体验反馈，则直接影响选手排名，并最终决定赛事成绩；市民拍摄分享的短视频，也将成为选手的宣传力量。厨师们化身摊主，直面市场真实检验，选拔出懂烹饪、懂经营的粤菜红人。

本次活动将设置奖金和奖项，激励选手全力投入实景经营比拼，让真正的好厨好菜诞生于 " 烟火 " 之间。

招商和赋能方案同步启动

撬动湾区餐饮消费新势能

招商启动会上，广东烹饪协会常务副会长、广州精品美食周总策划魏旭翔解读了本次嘉年华招商方案。随后，格旅集团与广州梦熊信息咨询有限公司、珠海市餐饮协会、珠海银联商务、小荣大胜茶餐厅签约成为战略合作伙伴，将集聚产业、平台、市场多方优势，推动资源互通、优势互补。随后，跃 · 现代粤菜料理、金悦轩海鲜酒家、协成海鲜火锅、广东天悦餐饮管理集团、猪肉婆私房菜、海港大酒楼餐厅、懂鹅亚洲吃饭公司作为首批合作商家与格旅集团签约，并同步发布了珠海餐饮招商扶持政策与落地配套资源。

活动将依托抖音生活服务搭建线上传播阵地，开设官方话题 # 粤港澳美食嘉年华 等，集结美食寻味官达人矩阵，通过 21 城风味先导片、现场探店直播等形式，实现线上种草、线下转化。

以 " 粤味 21" 为窗口，以城市风味为内容，以真实经营为标尺，以消费者为评委，美食嘉年华升级的背后，是珠海在餐饮产业协同、消费场景焕新、文旅创新融合上的一次集中探索。

金秋十月，

以赛促营、粤味出圈，

珠海等你来！