金秋时节，走进永登县大同镇有机蔬菜基地甘肃自然之星农业科技有限公司，成片的土地覆盖着绿油油的蔬菜，如一片绿色的海洋。在农田里，一种酷似菜花而又不是菜花的植物吸引着大家的目光。正在农田中查看长势的甘肃自然之星农业科技有限公司基地经理殷志伟告诉记者，这种蔬菜叫羽衣甘蓝，属于十字花科芸薹属甘蓝种。原产地中海沿岸，在世界各地都有种植。主要食用其叶子，在沿海城市多有销售。

" 羽衣甘蓝在永登已经种植两年了，该品种的种子都来自国外。" 甘肃自然之星农业科技有限公司西北种植部总监常晓彤介绍说，羽衣甘蓝种植需要早晚温差大，日照长，才能适合这种冷凉的蔬菜生长，另外温差大可以减少病虫害的发生，而永登县地理环境非常适合羽衣甘蓝有机蔬菜的生长，于是两年前公司将这种蔬菜引进种植，并且已经在永登县落地生根。

羽衣甘蓝在永登种植成功后，吸引了许多人的好奇，纷纷前来参观了解这种植物的食用方法和作用。常晓彤介绍说。该蔬菜主要食用其叶片。在永登县种植的羽衣甘蓝，食用起来口感无渣，清脆，还略带甜味。比其他城市种植的羽衣甘蓝口感要好。虽然公司在南方也有种植，但品质没有永登种植的口味好。

" 这种蔬菜的维生素 A、C、E 含量比较高，不但可凉拌也可生吃，榨汁、还可制作羽衣甘蓝粉。南方城市的居民也用它煲汤或者炒鸡蛋。" 常晓彤介绍说。

从每年的 6 月开始，羽衣甘蓝进入采摘期，一直可采摘至 10 月底。采摘时，用于蔬菜的羽衣甘蓝只采摘上边的嫩叶，还要留下几片叶子作为功能叶，用于后期新叶生长。其他的叶茎可以做羽衣甘蓝粉剂。种植中，为了减少病虫害，还要定期将下边的老叶打掉，防止病虫害的发生。收获期，羽衣甘蓝 7 到 10 天采摘一次，目前国内种植羽衣甘蓝的地区除了永登县外，在江苏和云南也有种植。

" 公司种植的羽衣甘蓝主要销往香港地区 , 以及出口到新加坡等国，在那里每公斤售价可达 50 元。公司采摘后，将所有的羽衣甘蓝嫩叶进行打包，再由下游公司进行分拣、保鲜包装，然后空运。" 常晓彤说，羽衣甘蓝在兰州还没有销售网点，但在网上有销售。由于北方人目前还不熟悉这种蔬菜，公司将通过一定的普及后将在兰州地区进行销售。

据了解，今年该公司种植了 50 亩羽衣甘蓝，亩产 700 公斤。常晓彤介绍道，公司在永登种植的羽衣甘蓝实行的是订单种植，每年在永登县保持着 50 亩的面积，下一步将根据订单的大小进行种植，随着产量的增加，将进一步扩大种植面积。

采访中记者了解到，甘肃自然之星农业科技有限公司以种植有机蔬菜为主，雇佣工人有 200 多人，其中有一半工人是永登本地人。农忙时要雇佣工人 500 多人，人均工资在 150 元一天，使当地的村民实现了家门口务工的愿望。

兰州日报社全媒体记者 葛强