" 太贵了，跟进口车厘子一个价！"

如今，哈埠白草莓价格让很多逛超市的市民惊叹。连日来，记者走访哈尔滨市多家商超及市场发现，今年冬草莓上市后，稀缺的白草莓价格高企，哈市部分商超每斤售价接近百元，与进口车厘子持平。

同样是草莓，

颜色不同身价差异巨大

记者在群力第五大道的一家大型连锁商超内，白草莓的价格标签格外醒目—— 199 元 / 公斤，而其旁边摆放的进口车厘子，标价同样为 199 元 / 公斤。与之形成鲜明对比的是该商超内的辽宁九九红草莓，根据大小和品质差异，售价仅在 49 元 ~59 元 / 斤。在工农大街附近的连锁社区生鲜超市的价格情况与此类似。该超市内，九九红草莓售价接近 50 元 / 斤，而一旁的淡雪白草莓价格则接近 80 元 / 斤。

记者走访哈市道里、南岗、香坊大型商超和社区生鲜店发现，目前哈尔滨市大型连锁商超内，普通九九红草莓价格普遍在 40 元 ~60 元 / 斤，部分社区生鲜超市中，个头相对较小的九九红草莓促销价仅为 30 元 ~40 元 / 斤。以此计算，白草莓与促销红草莓的价格比已超过 2 倍。

资料显示，白草莓是通过传统的杂交育种培育而成。其与红草莓的主要区别是，白色草花青素合成减少，颜色变淡。从营养层面上看，红草莓与白草莓差异并不大。相比之下，红草莓富含花青素，而白草莓因缺乏花青素但可能含其他抗氧化物质，整体营养构成接近。不能单纯依靠价格来判断其营养差异。白草莓之所以比红草莓贵，是因为其产量相对更稀缺。

当前正值草莓价格最高时节，

红草莓有降价趋势

记者走访发现，价格高企的白草莓，在哈市商超的销售网点也十分有限。香坊区一家大型连锁商超的草莓促销人员告诉记者，近期店内仅有红草莓销售，" 白草莓价格太高，一天也卖不了几盒，已经很长时间没进货了，估计得等过段时间价格降下来才会考虑补货。" 即便是大型连锁超市，也并不是都能买到白草莓，且白草莓均是按精品礼盒的方式销售，而非按斤销售。这样做可以有效减少损耗。

记者在道里区、香坊区、南岗区的多个夜市等市场摊区走访时发现，白草莓在摊区完全未见销售，红草莓的身影也不多。" 太贵卖不动还容易上冻，一般得等价格降一些，市场摊区红草莓销售才会多起来。而白草莓一般很少能在摊区买到，" 一位在夜市从事水果销售多年的业户解释说，当前正是草莓价格最高的时节，虽然与月初相比，近几天，红草莓价格有下降趋势，但仍处于高位区间。现在这个价位还不适合在户外销售。

采访中，记者了解到，当前，哈市销售的草莓主要来自辽宁，品种以九九草莓为准，也有一部分产品来自江苏等地，但份额并不多。对于草莓价格高企的原因，业内人士分析认为，冬草莓刚上市本身相对稀缺，加之近期天气寒冷导致物流成本增加，同时叠加圣诞节、元旦等节日消费旺季，多重因素共同推高了草莓价格。据预测，草莓价格整体下降或要等到元旦以后，但春节前夕受需求拉动，价格可能还会出现波动。

来源：哈尔滨新闻网

记者：霍亮 文 / 摄

编辑：刘奕萱