在消费疲软、存量竞争加剧、消费需求向健康化与高端化持续转型的行业变局下 , 近年来 , 三元股份 ( 600429.SH ) 开启了一场深刻的自我革新。
从组织架构精简到品牌战略升级 , 从去年 9 月首支大单品 " 北京鲜牛奶 " 的成功试水 , 到近日公司第二支战略单品 " 北京酸奶 " 的重磅上市 , 三元股份以 " 深耕低温、锚定北京 " 的清晰路径 , 在消费疲软的大环境下实现利润逆势大幅增长 , 走出了一条区域乳企向高质量发展转型的破局之路。
而近年来 , 三元股份这场成效初显的改革 , 不仅是企业自身的内生变革 , 更成为区域乳企应对行业挑战的范本 , 其战略逻辑与实践成果值得深度剖析。
战略重塑 : 向内革新
锚定 " 聚焦主业 " 的破局之路
2024 年的三元股份 , 正站在发展的关键十字路口。于行业而言 , 彼时的中国乳业市场已进入存量竞争时代 , 常温奶市场增长见顶 , 价格战愈演愈烈 ; 而低温乳制品凭借新鲜、营养的属性 , 成为行业增长新引擎。
在行业趋势与自身痛点的双重驱动下 , 三元股份以 " 深化改革、聚焦内功 " 为核心 , 开启了一场自上而下的战略重塑。
组织架构的精简与提效 , 是这场改革的先手棋。公司以 " 有利润的收入、有现金流的利润 " 为经营导向 , 大刀阔斧推进组织瘦身 : 总部部室从 21 个压缩至 14 个 , 人员缩编 46%; 营销体系 5 个事业部完成精简优化 , 中后台人员缩编近 40%。尤为关键的是 , 公司将低温事业部重组为专项小组 , 并设立大客户对接小组 , 大幅缩短决策链路。
这场组织革新的核心逻辑 , 是剥离冗余、聚焦主业——公司清理非核心资产 , 推动资源向低温奶业务倾斜。数据显示 , 改革后三元股份的产销协同效率明显提升 , 为后续的产品创新与市场拓展奠定了组织基础。
品牌战略的进一步精准与聚焦 , 则是这场改革的后手招。三元股份摒弃此前 " 全国扩张、多品类布局 " 的模糊定位 , 锚定 " 聚焦北京、深耕低温 " 的核心战略 , 以 " 真鲜活 + 首都品质 " 为品牌焕新内核。
在市场布局上 , 公司深耕京津冀核心市场 , 巩固北京全渠道优势 , 同时主动调整非重点区域及低效业务 , 实现资源的高效配置 ; 在产品研发上 , 聚焦低温鲜奶与低温酸奶两大品类 , 以 " 地域符号 + 产品力 " 构建差异化竞争壁垒。需要指出的是 , 三元股份的品牌聚焦并非狭隘的地域限制 , 而是以北京市场为核心阵地 , 通过 " 北京文化 " 赋能品牌 , 辐射全国市场。
这种 " 根据地战略 " 的背后 , 是三元股份对消费趋势的精准把握。一方面 , 北京作为高端消费市场 , 消费者对新鲜、高品质乳制品的需求旺盛 , 另一方面 , 北京的消费者对本土品牌也有着强烈的情感认同。
组织与品牌的双重革新 , 共同构成了三元股份战略重塑的底层逻辑。这场改革的本质 , 是从 " 规模驱动 " 向 " 价值驱动 " 的转型 , 通过向内革新 , 解决发展瓶颈 , 为企业的高质量发展积蓄力量。正如业内人士分析所言 , 三元股份的战略调整 , 是区域乳企在存量竞争中 " 做减法、提效率 " 的典型实践 , 其核心是通过聚焦核心业务 , 构建可持续的竞争力。
成效初显 : 大单品战略引领
改革红利驱动质效双升
战略重塑的成效 , 需要产品与市场来验证。去年 9 月 , 三元股份推出首支战略大单品 " 北京鲜牛奶 ", 这款紧扣 " 北京地域心智 " 的产品 , 成为检验公司战略的首块试金石。今年 1 月 , 三元股份第二支大单品 " 北京酸奶 " 重磅上市 , 标志着公司的低温产品矩阵趋于完善。而两大单品的相继落地 , 不仅在市场端反馈良好 , 更推动了公司经营质量的跃升 , 让改革红利逐步释放。
" 北京鲜牛奶 " 的成功 , 是三元股份战略聚焦的关键验证。产品凭借地域符号、产品力、供应链构建三维核心壁垒 : 依托首农食品集团自有奶源 , 生鲜乳指标优于欧盟标准 , 搭配低温杀菌工艺 , 保留活性物质、高蛋白质含量 , 契合高品质需求 ; 创新 T+0 供应链 , 实现当日生产、当日上架、12 小时送达 , 打造极致新鲜 ; 携手葛优代言 , 结合老北京国民形象与多元场景营销 , 强化地域情感联结 , 成功抢占北京低温鲜奶市场份额 , 带动公司相关业务增长。
" 北京酸奶 " 在今年 1 月上市 , 则是三元股份战略深化的关键落子。作为第二大战略单品 , 其以 " 天然配料酸奶开创者 " 为定位 , 斩获 " 清洁标签 0 级 "" 天然配料食品 " 双认证 , 打造产品创新壁垒。凭借极简配方、高营养密度 , 生牛乳含量高 , 零添加 , 蛋白质含量远超行业平均 , 精准契合成分党需求 , 同时依托优质自有奶源与头部合作伙伴 , 建立全链条品质管控。
从 " 北京鲜牛奶 " 到 " 北京酸奶 ", 三元股份的大单品策略并非简单的产品叠加 , 而是基于战略聚焦的精准布局。通过两款核心产品 , 公司成功占据了北京低温奶市场的核心份额 , 实现了从 " 产品驱动 " 到 " 战略驱动 " 的跨越。业绩与市场表现的双重向好 , 印证了三元股份改革路径的正确性 , 也让市场看到了公司持续增长的潜力。
未来可期 : 坚守长期主义
迈向高质量发展新征程
在两款产品相继取得初步成功的基础上 , 三元股份的战略转型已进入深化期。当前 , 公司正以 " 产品创新 + 渠道精耕 + 品牌升级 " 为三大抓手 , 持续深化 " 聚焦北京、深耕低温 " 的战略路径 , 致力于从 " 区域龙头 " 向 " 行业标杆 " 跨越。这场转型的核心 , 是坚守长期主义 , 以品质筑牢品牌护城河 , 以价值引领行业升级。
首先产品创新驱动 , 将成为三元股份未来持续增长的核心引擎。公司将以消费者需求为导向 , 深耕低温品类 , 围绕 " 天然、健康、高品质 " 方向持续迭代产品。依托首农畜牧 7 个重点科研检测平台和国家级种公牛站的科研实力 , 持续强化奶源优势 , 从遗传源头保障奶源品质。除了低温鲜奶与酸奶 , 三元股份还将拓展功能性低温乳制品 , 覆盖儿童、老人、健身人群等细分市场 , 构建多元化的产品矩阵。
在业内看来 , 三元股份的产品创新并非盲目跟风 , 而是基于 " 清洁标签 " 的行业高标准——通过配料表全公开、无添加的产品理念 , 推动低温酸奶行业从 " 价格战 " 转向 " 价值战 " 与 " 品质战 "。而这种以品质为核心的创新逻辑 , 正是长期主义的体现 , 也是三元股份构建品牌壁垒的核心与关键。
其次 , 渠道精耕与优化 , 将进一步释放三元股份的未来市场潜力。按照规划 , 公司将持续深化北京市场的全渠道布局 , 推进社区整合营销与线上线下融合——线下聚焦社区便利店、生鲜超市等场景 , 强化 "15 分钟生活圈 " 的触达能力 ; 同时发力京东、天猫等新零售平台 , 同时升级到户业务 , 通过用户数字化运营提升复购率。此外 , 公司将优化经销商网络 , 提升渠道效率 , 拓展特渠业务 , 挖掘学校、医院、企业食堂等细分场景的增量空间。
最后 , 品牌升级与文化赋能 , 将为三元股份构筑新的增长曲线。作为拥有 70 年历史的北京老字号 , 三元股份将以 " 首都品质 " 为核心 , 依托积淀深厚的品控体系 , 实现全产业链的品质管控 ; 同时通过文化赋能提升品牌价值 , 借助 " 元味中国年 " 等营销活动 , 强化品牌与消费者的情感联结。这种品牌升级的路径 , 超越了单纯的产品营销 , 而是以文化为纽带 , 实现品牌价值的提升 , 并构筑起增长新曲线。
站在新的发展起点 , 三元股份深知前路不易 , 挑战重重。包括如何应对消费疲软大环境的影响 , 如何进一步提升在全国的市场份额 , 如何应对头部乳企的低温赛道频频布局 …… 尽管并非坦途 , 但有一点可以肯定 : 凭借清晰的战略路径、扎实的产品力和深厚的品牌积淀 , 三元股份必将在高质量发展的道路上稳步前行 , 努力书写国民乳企的新传奇。
