刘强东给京东外卖立下 " 净利润率永远不许超过 5%" 的铁律，不惜以 " 超过就处分人 " 来约束赚钱欲望，本质是对外卖行业高抽佣模式的一次正面狙击。

一、直指行业痛点，拒绝高抽佣压垮品质

炮轰高扣点：刘强东在内部讲话中直言，部分外卖平台佣金加广告费扣点高达 25% 甚至 30% 以上，导致餐厅为生存被迫降低食品品质，危及食品安全。

守护 " 入口 " 敬畏：他呼吁行业对 " 入口的东西保持敬畏之心 "，认为平台垄断导致抽佣过多，让开餐厅的难赚钱、帮餐厅卖东西的反倒成了首富，" 这就不对了 "。

设定 5% 红线：为斩断 " 高抽成→商家降质 " 的恶性循环，京东外卖明确净利润率上限为 5%，且包含佣金、广告费等全部收入。

二、落地 " 三毛五理论 "，让利商家与骑手

利润分配法则：所谓 " 三毛五理论 "，即京东若赚 1 元，只留 7 毛——三毛五给团队、三毛五用于公司发展，另外三毛留给合作伙伴。

骑手权益保障：京东自 2025 年 3 月 1 日起率先为全职外卖骑手缴纳 " 五险一金 "，为兼职骑手提供意外险和健康医疗险，成本全部由京东承担，确保骑手实际收入不降低。

商家 0 佣金吸引：2025 年 5 月前入驻的商家享受全年 0 佣金政策，目前已吸引超 40 万家品质餐厅入驻，覆盖全国 126 城，日订单量突破 100 万单。

三、以低利润换高信任，重塑行业竞争逻辑

差异化定位：京东外卖坚持 " 只做品质堂食外卖 "，要求入驻商家必须具备堂食门店，不接受纯外卖厨房或无堂食商家，从源头拒绝 " 幽灵厨房 " 和食品安全隐患。

用户心智争夺：通过设定 5% 的利润上限，京东在消费者心中建立 " 不被平台收割 " 的信任感，配合百亿补贴等活动快速吸引用户尝鲜和留存。

倒逼行业变革：京东的低利润策略直接挑战行业高佣金模式，迫使竞争对手重新审视利润结构，2026 年 7 月三家外卖平台已达成规范非理性补贴等降本共识。

本文由 AI 生成