" 下午五点出摊，六点就卖完了，饭炒完了咱也不能炒空气啊。" 最近因长相酷似沈腾、在合肥街头卖 " 徐福炒饭 " 而刷屏的 36 岁大哥余献，接受了大河报记者的电话采访。

他透露了不少新动态：每天炒饭限量 50 份以上，一小时售罄，想吃得提前进粉丝群预定；走红后最大的感受是 " 身边人都变好了 "；而他的梦想，竟然是主办音乐节和演唱会。

出摊一小时售罄，粉丝跨省打卡常扑空

采访当天，余献的炒饭摊设在合肥力高 · 君御世家小区楼下。每天下午五点出摊，准备 50 份以上的炒饭，" 一个小时不到就结束了 "。很多粉丝从河南、南京专程赶来，结果来晚了只能空手而归。

" 很多人问你可不可以多做一些炒饭。" 余献说，因为还有本职工作，暂时没法全天候出摊，但 " 后期会考虑的 "。

怎么才能吃上？得提前在粉丝群里预定。" 饭炒完了，咱也不能炒空气啊。" 他笑着回应。

炒饭八块钱一份，凭《欢迎来龙餐馆》电影票根免费吃

很多人好奇，这炒饭和电影《欢迎来龙餐馆》里的一样吗？余献连忙澄清：" 一样的，那不就侵权了吗？" 他的炒饭配料是火腿肠、鸡蛋、盐、酱油和小葱，定价八块钱一份。

为了支持电影，他还在餐车上写明：凭当日《欢迎来龙餐馆》电子票根，可免费吃炒饭。" 咱本身就是小本买卖，也不比别人高，也不比别人低，不想扰乱市场。"

走红后最大的改变：" 身边的人都变好了 "

被问到走红后最大的改变是什么，余献想了想说：" 身边的人变得都好了。"

怎么个好法？" 没有联系的人，突然跟你联系。" 一句话，道尽了人情冷暖。

现场粉丝合影

面对 " 蹭流量 " 的质疑，余献很坦然：" 评论区有一两个，我回复了之后他立马就转变态度了。" 他说自己主打一个真诚，" 真诚永远是必杀技。"

关于长相，余献说三年前就有人说过他像沈腾，工会机构也找过他。但 " 我左看右看，咋看也不像 "。这次视频火了之后，连身边人都改了口：" 哎，我到现在才发现你长得真像。"

20 年前就是厨师，梦想是主办音乐节

很多人不知道，余献 20 年前就干过厨师。他还做过水电工、焊工、代驾。更让人意外的是，他曾从事演艺行业十多年，考取过高级舞美、演出经纪人员等相关资格证。这次摆摊，他专门办了健康证：" 有证我才干，没证我不干。不能给沈腾抹黑。"

现场图

关于未来，余献有两个打算。

一是把炒饭摊做大。如果粉丝离得太远，" 我有可能就会到他的城市去炒一炒 "。" 双向奔赴嘛，他奔赴我，我奔赴他。"

二是——办演唱会。" 我的梦想还没有丢，我的理想就是自己想主办音乐节或者演唱会。" 这不是随口一说，他坦言 " 已经有过这样的经验了 "。

至于热度退了怎么办？余献很清醒：" 现在这个网络时代，红的快，凉的也快。还是要保持清醒吧。 "

" 就像电影里面沈腾老师说的：好好吃饭。 另外一句就是，自己要爱自己，把自己身体照顾好就行了。"

从 " 合肥分腾 " 到灶台前的炒饭摊主，余献用一碗八块钱的炒饭，炒出了自己的烟火气。而他的音乐节梦想，也许才是这波流量背后，最值得期待的下文。

注：余献的炒饭每天下午五点出摊，限量 50 份以上，需通过粉丝群可提前预定，先到先得。

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来       源：大河报记者 陈秋宇

编       辑：刘   萍

校       对：温冠森

值班主任：钟玉芹

审       核：施一楠