第十五届中国（贵州）国际酒博会 4 号仁怀馆内，一场瞄准行业转型痛点的发布会，在行业深度洗牌的背景下如期登场。9 月 12 日，" 醉美中国・移动品鉴 " 酒旅融合全国首发招商发布会举办，仁怀文旅集团联合中天行集团共同打造的流动酒生活驿站正式亮相。一台台改装房车化身可移动酱酒体验终端，把茅台镇的酒体、工艺与文化，直接送到全国各地消费者面前，为酱酒行业从 " 卖酒 " 向 " 卖生活方式 " 转型提供新的落地样本。
这场发布会的推出，恰逢其时。今年 6 月，贵州省正式印发《贵州省打造 " 卖酒向卖生活方式 " 转变升级行动方案》，提出实施业态、产品、经营主体、宣传推广四大升级行动。仁怀市人民政府副市长邱盈盈在发布会上直言，" 酒香不怕巷子深 " 的时代早已远去。仁怀坐拥优质酱酒产能，拥有 800 多家酒企，但空间距离阻隔了产区与大众消费者，酒厂拥有好产品，却很难精准触达普通爱酒人群，这也是长期困扰产区中小酒企的现实难题。而本次发布的醉美中国移动品鉴项目，正是仁怀交出的破局方案。
酱酒行业正处在艰难的存量博弈周期。中天行集团项目负责人在现场抛出一组行业现实数据：茅台镇产能大幅下滑，仁怀酒企关停率高达 54.9%，七成酒企处于停业状态，酱酒销售收入迎来六年以来首次下滑。行业 "28 效应 " 凸显，少数头部企业掌握绝大多数资源，大量中小酒厂面临同一个痛点：酒厂难以近距离接触消费者，普通消费者缺少亲口品鉴酱酒的机会，酒厂和终端消费者之间隔着厚重的渠道壁垒。
传统营销路径已经失效。过去依靠重金品牌广告、明星代言的打法，投入高、转化弱，多数中小酒厂无力持续承担；线下烟酒店坐等客流，客源持续萎缩，只能消化老酒，新品很难实现动销；传统经销商也不再大规模压货、推广新品，渠道压货时代宣告终结。行业正在进入酒厂直连消费者的时代，而流动品鉴车，正是面向这一时代打造的终端新物种。
项目以定制化房车为载体，将品牌展示、沉浸式品鉴、即时销售融为一体，打造流动的酒生活驿站，实现从 " 人找酒 " 向 " 酒找人 " 的转变。据介绍，品鉴房车采用轻卡底盘改装，有燃油、新能源两种版本，车内有效空间长 4.2 米、宽 2.3 米，左侧拓展舱一键展开，可增加 40% 使用面积。车体设置玄关水电区、酒品陈列台、冷藏展示柜、水吧、独立洗手间、额头休息区七大功能区，一辆车就是一座小型品鉴厅、服务站。
项目拥有六大核心优势：随停随走、即时获客；车体外观吸睛，进驻商圈、社区、夜市自带流量；流动性强，可以覆盖整座城市；拉近和消费者距离，把品鉴场景搬进日常生活；集成 AI 讲解、文化传播、私域引流、现场成交等多项服务；依靠真实酒体体验、酿造纪实影像，建立消费信任。车上可循环播放酒厂实景监控、12987 酿造工艺、产品溯源档案、创始人故事与用户真实口碑，不靠空泛宣传，用实景与味觉体验建立信任。
配套搭建的数字化平台，让营销投入效果可量化。合作酒厂可在后台实时查看广告曝光、品鉴人次、订单转化、销售收益等核心数据，每一笔营销投入都清晰可追溯。邱盈盈将项目的内核总结为三个关键词：获取、回归、共富。获取，是打破产区地理壁垒，让好酒走出大山；回归，是让酒回归日常餐桌，让酱酒文化走进千家万户，不只是售卖产品，而是传递酱酒生活方式；共富，则是依托项目打造全国流动窗口，推动酒文旅深度融合，助力产区大小酒企共享市场红利。
按照规划，项目首期将投放 60 台品鉴车，同步落地北京、上海、广州、深圳、南京、沈阳六大核心城市，每城投放 10 台，车辆从贵州出发驶向全国，把仁怀酱酒文化撒向各地。发布会现场，中天行集团与首批合作企业贵州酒神集团完成签约。
酒神集团负责人介绍，企业先选择 20 万元服务套餐试水，若市场反馈良好，将立即升级年度合作。在他看来，流动品鉴模式把产品直接送到消费者眼前，现场品鉴、即时下单，缩短沟通链路，体验直观，更利于转化。
当前白酒市场已经告别规模扩张，全面转入价值深耕阶段。仁怀 800 余家酒企，大小体量悬殊，在激烈市场竞争之下，如何向消费者传递产品价值，是所有从业者共同面对的考题。本轮行业洗牌中，产区也在持续出台扶持政策，累计兑现企业补助资金 9482 万元，引导企业抱团发展，构建龙头引领、骨干支撑、中小集聚的产业梯队，推动大中小企业融通发展。
移动品鉴项目不是简单的营销工具创新，而是对传统酒类流通模式的一次变革。固定展厅有边界，流动的品鉴车没有边界。仁怀文旅集团负责人表示，房车会常态化驶入城市社区、商圈夜市，当所在城市有马拉松、演唱会诸如此类的大型文体活动，他们都可以和主办方接洽，让这个移动的酒生活驿站直接驶入活动现场。
当房车停进城市社区、商圈夜市甚至，灯光亮起，品鉴杯端到消费者手中，酱酒不再是藏在茅台镇深山里的商品，而是普通人可以亲身感受、即时体验的生活方式。在行业阵痛期，仁怀正在以场景创新、数字赋能、酒旅融合，在变局之中为产区酒企开辟一条直达 C 端的新通路。
贵阳市融媒体中心 梁晋毅 王欣 谢兵
编辑 黄聪 / 编审 周欢 / 签发 蒲谋
