大连一酒店 " 婚宴出现冰碴预制菜 " 一事持续引发关注。6 月 30 日，新郎许先生发布视频称，涉事的大连般佈酒店已经全额退款 46000 元费用并道歉，自己没要多余赔偿。

6 月 28 日，该酒店曾在社交媒体上发布道歉与整改声明。声明称，由于个别菜肴未经与新人充分沟通即做调整，且出品存在瑕疵；服务人员的上菜节奏把控不当，导致部分宾客未能享受菜品、匆忙离席；事后未能妥善协商化解矛盾等，对给新人留下遗憾道歉。

30 日上午，大河报《看见》记者致电大连人民路市场监督管理所，接线人员称不接受采访，具体等官方通报。

据九派新闻，6 月 14 日，辽宁大连的许律师在某酒店举办婚礼，宴请 9 桌宾客，每桌 4000 元，21 道菜，承诺现炒不预制，结果端上一桌和菜单不一致的预制菜，有的甚至没完全解冻，带着冰碴，3 点左右还以要举行下一场活动为由，把宾客请走。

许先生称，原本与酒店方说好是 12 点上菜，直到 1 点才上了 4 道菜，将近 2 点半才上完最后一道菜，部分菜品与菜单不一致，且口味很差。" 妻子哭了三次 "。

6 月 15 日，大连般布东方水城酒店管理有限公司发布致歉声明，承认本次婚宴餐食、服务未达到客户预期，对此致歉；表示尊重新人依法维权权利，愿意配合通过法律途径解决纠纷，后续将整改内部管理，优化餐食出品及服务流程。

许先生表示，酒店虽然发布了声明，但至今无工作人员主动对接协商善后事宜。

6 月 16 日上午，许先生已委托律师向属地市场监管部门投诉，同时委托工作人员提起民事诉讼，依法向酒店主张三倍价款赔偿。记者向大连市市场监督管理局人民路市场监管所核实情况证实，他们已经正式受理消费者投诉并已经展开调查。

一名知情人士告诉九派新闻，酒店的厨师团队都是外包的，每场婚宴单独支付费用给后厨，酒店出现资金问题，因为亏欠后厨钱，当天没谈拢，后厨没人愿意干活，酒店只能临时出去找预制菜。