hi，你们好么？我是颖涵。

最近的天气真的越来越暖了，又到了该要各种露肉的季节啦。

说实话作为一个半夜 12 点睡前如果想吃一口东西没吃到都不能安心睡觉，觉得如果不吃到都是种罪恶感的我，基本从来不去想减肥的事情，但是每次上秤那一刻，真心是想减肥的，但节食绝对不是我的作风，所以不如我们来吃一顿美美的健康瘦身餐吧

全素的蔬果补充所需微量元素，薄薄的米纸春卷皮还能提供一些碳水化合物，吃的美吃不胖才是聪明的减肥哦 ~

好啦说了这么多

下面来说一说 —— 彩虹春卷� �

Feed 2~3 | 30min

绝不失手的炒鸡好吃的彩虹春卷当向你跑来了� �

全部食材

越南春卷皮

（也叫米纸）

草莓 胡萝卜 黄彩椒

奇异果 樱桃萝卜 紫甘蓝

牛油果 绿豆芽 苦菊

（只要是可以吃的，你喜欢的，颜色好看的蔬菜水果都可以哦）

= 步骤 =

❥ 草莓去缔切片 � �

❥ 胡萝卜切丝 � �

❥ 黄彩椒切丝� �

❥ 奇异果去皮切片 � �

❥ 樱桃萝卜切片 � �

❥ 紫甘蓝切丝 � �

❥ 牛油果切片 � �

❥ 绿豆芽过沸水焯熟� �

❥ 食材处理完待用（按照彩虹的颜色想要准备赤橙黄绿青蓝紫 7 色食材，但是青和蓝把我难坏了，哈哈） � �

❥ 用一个盘子盛放温水，春卷皮浸泡在温水中，泡软拿出（注意泡软就要拿出不要泡太久，否则后续包时容易破掉）� �

❥ 将泡软的春卷皮平铺在另外一个空盘中 � �

❥ 在春卷皮中间部位放上苦菊作为垫在底层的绿色蔬菜颜色层，上边各种颜色的蔬果层和苦菊并列码放 � �

❥ 白色的豆芽也可以当做垫层，可以搭配豆芽码放不同颜色的食材，这里用的牛油果 � �

❥ 春卷皮的卷法是先上下卷起，这样可以固定住食物的位置� �

❥ 然后在左右卷起，让好看的食物层落在垫底食物层的上面 � �

❥ 装盘后还可以在上面撒一些熟芝麻装饰，吃起来也更香� �

❥ 酱料可以选择酸梅酱，搭配春卷非常不错，也可以选择甜辣酱哦� �

❥ 美美的一盘彩虹春卷就完成咯� �

❥ 据说节食减肥脾气会变差，不如吃盘美美的草吧� �

❥ 不知道这样一盘彩虹春卷你会先吃哪一个，我选择颜值最高的草莓� �

颖涵给正在减肥道路小伙伴的温馨提示

❥ 适当吃点碳水化合物有助减肥� �

碳水化合物是人体能量的最主要、直接来源 , 对维持神经组织和红细胞功能有重要意义。

❥ 增加膳食纤维有利减肥 � �

膳食纤维是一种特殊的碳水化合物 , 它不能被人体消化吸收 , 并且有很强的吸水膨胀性能，可以增加饱腹感。

❥ 增加 B 族维生素摄入有利减肥� �

B 族维生素是推动体内代谢及将碳水化合物、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。

❥多喝水 , 水有助于促进能量代谢。

四月不减肥，五月徒伤悲！

希望你能喜欢 —— 彩虹春卷。除了颜值高，也是减肥的一到好菜啊，看着香也要自己做做哦

期待下一次的减肥餐吧～

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