在南京这样的美食之都

想当个瘦子真是不容易

南京人除了爱吃桂花鸭

还有一个 " 桂花系 " 美食

桂！花！糖！芋！苗！

（其实桂花鸭里没有桂花，但桂花糖芋苗里还真的有！）

酱红色汤汁鲜亮诱人

散发着浓郁的桂花香

芋苗口感是香甜酥软

吃起来爽口唇齿留香

誉为南京一道名小吃

在众多商家中

莲湖糕团店、南京大排档

蓝老大糖藕粥店、白下元宵铺

韩萍老南京馄饨、绿柳居……

在南京 " 芋苗界 " 算是小有名气

莲湖糕团店

莲湖糕团店的糖芋苗汤汁比较稀

芋头切的大小也比较随性

汤汁有点甜但不腻人

（三把勺子，对，我们是三人合吃了这一碗！）

桂花味比较淡，芋头软软的，入口即化

南京大排档

（夫子庙店）

老南京的古朴滋味在这一碗糖芋苗中，展现得淋漓尽致

（赶脚这一句是美食稿件的套路）

南京大排档的芋头去了皮

被切得又小又圆

汤汁非常浓稠，有淡淡的桂花清香，芋头软糯

蓝老大糖藕粥店

（老门东店）

芋头没有去皮大小切得比较均匀

汤汁非常浓稠像藕粉羹

芋头比较紧实，有点甜

绿柳居

（太平南路店）

芋头去了皮个头很大

吃起来软软糯糯的

加上桂花的清香很爽口

汤汁浓稠不过并不腻，甜度刚好

韩萍老南京馄饨

（红庙店）

盛出一碗用红豆熬成的底汤

放入两勺去了皮的芋头

挤上厚厚一层桂花蜜

闻起来是甜甜的桂花香

不过吃起来却是甜中带酸

红豆口感沙沙的，芋头嚼起来像烧熟的蒜瓣

（你说你不好好卖馄饨，非要来搭讪芋苗）

白下元宵铺

（明瓦廊店）

糖芋苗的底料是用红豆和藕粉一起煮的

整体口感比较清爽汤汁不黏腻

红豆量比较多放了莲子，芋头个头不是很大，更有嚼劲

甜度排行

蓝老大糖粥藕店＞莲湖糕团店＞绿柳居＞韩萍老南京馄饨＞白下元宵铺＞南京大排档

综合评测

莲湖糕团店的芋头块数最多

绿柳居菜馆的芋头个头最大

白下元宵铺的用料品种最多

（点击可查看大图）

评测君不仅为大家奉上了一份

糖芋苗全方位非客观综合评测

还评出了新吃法—糖芋苗盖饭

至于味道怎么样？！？！？！

↓ ↓ ↓ ↓

你的微微一笑

吃出了糖芋苗奇特的味道……

文 / 图：王益 宋敏慧 谢毓灵

（编辑 张爱红）