鲜香的肥肠,这样爆炒更入味哟
日日煮DayDayCook11-13

 

⎊鲜香的肥肠,这样爆炒更入味哟⎊

今天小煮给大家带来的是“爆炒肥肠”肥肠有润燥、补虚的功效。吃肥肠可用于治疗虚弱口渴等症状,现在正值初冬,是补身体的大好时期,而且小煮一直建议的就是“食补”。喜欢的朋友不要错过哦。~!

食 / 材

肥肠 500 克 紫洋葱 1/2 根

青椒 1 个 红椒 1 个

花椒 1 汤匙 大葱 1/2 根

老抽 1 茶匙 生抽 1 汤匙

20 克1 茶匙

料酒 1 汤匙 五香粉 1 茶匙

八角 3 个 香叶 3 片

肉桂 1 根适量

鸡精 1 茶匙

做 / 法

-Step 1-

大肠用白醋搓洗,洗净备用。

-Step 2-

准备汤锅,放入花椒、八角、香叶、大葱、肉桂、老抽、料酒、一半姜、糖、1 升水和肥肠,小火焖煮 30 分钟,取出切片,备用。

-Step 3-

青红椒切件,洋葱切件。

-Step 4-

准备炒锅,加入油,炒香余下姜,洋葱和青红椒,拌匀。

-Step 5-

放入肥肠、生抽、盐、五香粉和鸡精,爆炒约 2 分钟,出锅。

-Step 6-

装盘,即成。

美味的肥肠出锅咯,喜欢的朋友就赶快尝试一下吧~!

* 文中部分图片来源于网络,侵删。

- End -

原网页已经由 ZAKER 转码以便在移动设备上查看

评论
11-13
想吃卤煮了
晓琰
11-13
好吃
张盛锋
11-14
老板来份红烧肥肠
howl
11-14
看上去不错,就是分量有点少,还不够我一个人吃
大家都在看