南方人点菜最后一定要点“青菜”吗?
观察者网11-14

 

【观察者网 文 / 黎娜】你们那儿的青菜一定是指绿(青)颜色的菜吗?

最近,继 " 北方人囤上百斤大白菜过冬惊呆南方网友 " 后," 菜 " 这个话题又引发了一场关于南北差异的讨论。

11 月 13 日上午,网友 @程瀚可爱多 根据个人经验总结了一段规律:

第一,南方人点菜点到最后一定要 " 加个青菜 "。

第二,一定要绿油油的纯青菜,连色号都基本是统一的!

按照这种说法,至少得像这样,

这样,

这样的,才配得上 " 青菜 " 这个称呼。

这段话立马引起了 " 青菜之争 ",发布 6 个多小时微博转发数高达 3 万余次。

面对网友迎面扣来的一大顶帽子,南方人大吼一声:对对对!

吃饭没个青菜收尾,就跟去星巴克没拍照,白吃了。

一天不吃青菜,我的胃会抗拒。

想要生活过得去 ……

对青菜热情最高涨的,必须的吃胡建人的那个省。

当然,这份青菜可不是随随便便的。

首先,你得色彩纯正吧!

茄子什么的想混进去真是异想天开!

其次,做法还得地道,清炒的才算,多一片儿腊肉,一点儿荤腥,都不算青菜。

南方的青菜不带肉,就好像北方的肉不带菜一样,是原则问题!

酒席上青菜 = 后边没菜了,南方的饭店都懂这规矩。

最后不来份青菜,这顿饭吃起来就感觉有点不健康。

一盘青菜下肚,之前吃的肉还能算是肉吗?

所谓的心理养生?

相当精致了!这就是你们非得来瓶雪碧的理由?

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评论
赖波
11-14
确切的说一定要点个蔬菜…
Machena
11-14
上完青菜,就可以知道后面没菜了
小孩
11-14
青菜是一种菜名不是叶子是绿的菜的统称。看到这篇文章我瞬间觉得自己所在的地方对菜的分类太精确了...你们所在的城市对菜的命名就这么不走心吗……青菜就是青菜,是一种具体的植物,不是统称。照小编的说法,我在东北点个青菜,上来一个豆角也没事?这菜怎么点...
musiccow
11-14
南方的青菜指的是绿色的茎叶。南瓜不是青菜,南瓜苗是青菜!红薯不是青菜,红薯苗是青菜!莴笋不是青菜,莴笋叶是青菜!芸薹属里面甘蓝芸薹(大小白菜)都不能叫青菜!
杨姑娘
11-14
在江南,青菜指的是油菜
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