爆浆!熔岩!流心!魔都最诱人的熔岩巧克力都在这里了,吃一口就想恋爱!
魔都探索队11-15

 

魔都已正式进入冬季模式!!

不是探索君说什么

你们这些有男票的天冷了还能有抱抱

单身如探索君就只能摸摸自己肚子上的肉

而又单身又没肉的宝宝

今天这篇推送你值得收藏一整个冬季!!

那就是人见人爱的熔岩蛋糕啦!

要的就是这种爆浆!熔岩!流心!

随便一挖就是满满的巧克力酱!

有了这么燃炸的甜品

男朋友是什么?可以吃吗?

魔都最好吃的熔岩蛋糕已经砸过来了!

小仙女们擦亮勺子,接招吧!

MIDNIGHT 深夜

深藏网红汉堡店的种子选手

最近这家网红汉堡店真的红到发紫啊!各种闪亮亮的霓虹灯,不愧店名叫 midnight!虽然是主打各种汉堡和暗黑小食,but 也有好吃到无限爆灯的熔岩蛋糕哦!

midnight 的熔岩蛋糕叫火山熔岩蛋糕冰激淋,火山二字就感受到了那种炙热的巧克力酱!摆盘也是探索君看到过的最好看的了 ~

via@悦大宅

挖一勺立马爆浆,热热的巧克力酱很厚实,赶紧上嘴,咦,浓郁的巧克力酱里还吃出了点酸味?原来是加了覆盆子!酸酸甜甜就是仙女必备甜点 ~

via@乌拉拉嘿吼嘿

吃腻了还有香草冰激凌!不是普通的一颗冰激凌球,下面铺了厚厚一层的奥利奥曲奇饼干碎,是不是很惊喜?

地址: 襄阳北路 97 号

电话: 15618930597

AM Aquarium

谁说酒吧一条街没有好吃的熔岩蛋糕

早早就荣升魔都时髦新地标 158 坊,是潮人们最喜欢的喝酒美食广场哟!知道有宝宝一定要说,这里也有好吃的熔岩蛋糕?当然有啦!!深藏在最里面的 AM Aquarium,可是一个集酒吧和创意融合菜为一体的新餐厅!

他家的巧克力熔岩蛋糕,名副其实的一碰就 " 流眼泪 ",裹在里面的巧克力酱多到扑出来!!

每个熔岩巧克力蛋糕都是当天现做哒,火候也烤的正正好好,端上来的时候还能看到冒着的热气!ps:小心巧克力酱烫嘴哦!

地址: 巨鹿路 158 号下沉式广场 5182-5184 号

电话: 021-63336557 13052222757

Reve Kitchen 创意法式料理

沿街的法式小餐馆有最正宗的熔岩蛋糕

Reve Kitchen 创意法式料理是一家结合精致法餐和红酒体验的概念法餐厅。落地窗让整个餐厅都非常明亮,加上精心布置的法式情调,在这里吃蛋糕心情自然是美美哒 ~~

熔岩蛋糕个头敦实,外皮微微焦脆,里面的巧克力酱超敦实,厚厚的一大坨哦 ~~ 巧克力星人一定不能错过!

一口咬下去,又脆又绵密的口感,整个人都酥了呢!!当然啦,每个熔岩都要搭配香草冰激凌的嘛,比起蛋糕来说,冰激凌相对逊色了一些,奶味不足 ~

via@包纸 _

地址: 申长路 988 号 ( 虹桥万科中心 LG229 号 )

电话: 021-34513086 13167081380

Paris Blanc 巴黎白

吃过了巴黎蓝、巴黎红的宝宝们,巴黎白也来了,嗯终于把法国国旗都集齐了!!环境的色调实在太戳中妹纸的少女心,亮晶晶的吊灯配上芥末绿,整一个法式浪漫 style~~

千万别被表面的优雅给骗了,到了晚上可是有火辣的钢管舞表演哦,毕竟是一家专心做法式传统烤肉的 ~~

就连熔岩蛋糕都独立特行,四四方方看着好像一块普通的海绵蛋糕,其实不然,没有冰激凌做搭配而是把香草酱铺在了蛋糕底下,轻轻挖一口就流心啦!

绵软的巧克力蛋糕混着香气十足的酱,也就舔了嘴唇几十下吧 ~

地址: 南京西路 789 号兴业太古汇 S113&S215

电话: 021-62668351

esee LOUNGE & BAR

吃着熔岩看走秀超养眼

魔都最最最 fashion 的酒吧餐厅,esee 认第二,没人敢认第一!吃饭吃的好好的,就一波大长腿星人走起了 T 台秀,老板玩的 666 啊!

在这么纸醉金迷的酒吧餐厅吃一块甜蜜蜜的熔岩蛋糕是什么体验?当然是要多享受有多享受啦!

小巧可人的巧克力蛋糕内包裹着香浓温热的巧克力熔岩,用了 66% 的法芙娜巧克力,这口感浓郁到舍不得咽下去啊!

搭配奶香浓郁的香草冰淇淋,三种口感同时在唇齿间迸发,只需轻轻一口便印象深刻。还可以把冰激凌直接倒在蛋糕上,感受不一样的冰火两重天!

地址: 淮海中路 93-99 号大上海时代广场 3 层

电话: 021-61169687 18621792164

泥土的味道 Gout de Terroir

米其林大厨亲自做的熔岩决不可错过!

米其林大厨任性离职!创办了这家人均 100+ 就能吃好的西餐厅!好馆子都有傲娇的性格,Gout de Terroir 就是个爱睡懒觉的超赞西餐厅!不到正午 12 点才不开门,想中午拔草的小伙伴可得注意时间哟 ~

餐厅的名字也很有特色,作为一家地道的西餐厅,名字竟然是接地气的 " 泥土的味道 Gout de Terroir",是不是超有个性!

和其他的熔岩蛋糕做法不同,蛋糕烘焙是在模具里完成的,最后摆盘的时候再倒扣到盘子里,这样做出来的蛋糕外松里软,会更加湿润!

别看分量不大,但巧克力酱却是量超大,用的法芙娜 66% 的巧克力,诚意十足!搭配小巧可爱的香草冰激凌,忍不住啦,只想赶紧吃完它!

地址: 武定路 550 号 105

电话: 18616851399 17717265363

VITA Bistro & Bar

via@melodymail

拥有无敌大花园的 VIVA,隐藏在永嘉路的小弄堂里,有阳光有草坪有全日早午餐还是个 dog friendly 哦!

via@sylvialoveat

摆盘真的是太太太精致了吧!中间一圈圈的也是巧克力酱哦,适合嗜甜的宝宝们!

via@菀豆菇亮

轻轻一挖里面的熔岩就溜出来啦,巧克力酱口感比起之前的都更轻盈一些!搭配的冰激凌口味也是可以替换的,不爱香草的就可以试试榛子味啦 ~

地址: 永嘉路 557 号花园内 ( 近乌鲁木齐南路 )

电话: 021-54665718

Something Sweet

via@吃货互撸娃

怎么拍照都超有少女心的网红下午茶店!!时下最夯的 ins 元素在她家都能找到,老板娘还给宝宝们准备了各种拍照神器!

所有的蛋糕都是老板亲自制作,她家的熔岩蛋糕可是点击率第一名的哦!造型就和别家的不一样,装在一个玻璃杯里,熔岩蛋糕和冰激凌球之间用了饼干分离,敲碎饼干,戳破熔岩蛋糕,等着巧克力酱缓慢留下和下面的冰激凌融合在一起 !

挖一大勺在嘴里,三种层次的口感,太好次啦!!

地址: 长乐路 1238 号

电话: 13661553333 18317081603

秘密花园

误闯中世纪花园吃了个下午茶

via@小章鱼仔

这家小仙女们一定不会陌生!在里面拍拍拍一整天都不会腻,各种 vintage 小物件简直一秒穿越中世纪古堡哦 ~

比起环境,熔岩蛋糕就显得不那么貌美了,中规中矩的样子,不过切开依然有惊喜!!酒味超重的熔岩蛋糕,吃完一块就可以瞬移去蹦迪了妹纸们!!

via@喝可乐的珺珺

外皮烤的很香很松软,里面的巧克力熔岩是半固体的,适合追求不那么流动口感的宝宝们!

地址: 法华镇路 525 号创意树林入口处 ( 香花桥路口 )

电话: 021-60821775

BORAGE 生活馆

上过疯狂的冰箱节目的料理小熊开的,是一家集餐厅,酒吧,生活用品,生鲜购买为一体的超级无敌大的店!!可以说仙女们喜欢的网红元素被这家一网打尽!!

一家店拍出 N 种效果,来几次都不会腻好吗!更何况有专业厨师加持,菜品味道自然不会差!

via@yami 醬

这家的熔岩蛋糕追求的就是把冰激凌球一整个直接倒在热热的熔岩蛋糕上,然后再狠狠的挖一口,冰激凌和巧克力酱两种不同温度的口感,简直棒呆了!!

via@Haruko_dd

地址: 龙华中路 759 号绿地缤纷城 5 层 WA501 —实际商场 4 楼

电话: 021-33637188

Rose Garden

一般人探索君可不告诉她,在复兴公园里有一家巨有情调的西餐厅 ~Rose Garden,大块的透明落地窗外就是公园的草坪。

原木的桌椅带来复古的恬静气息,可是会让人上瘾哦!

招牌的巧克力熔岩蛋糕,选用的是比利时进口巧克力,正是因为有高达 80% 的可可脂,所以才会那么浓郁的口感!

是不是超诱人超想舔屏?是!!!

地址: 皋兰路 2 号甲复兴公园西门内 ( 思南路皋兰路路口 )

电话: 021-63233766

莫尔顿牛排坊

超奢牛排店的熔岩看着都贵一些

虽然熔岩蛋糕是法国人的经典甜品,but 还是超爱高热量的美国人把它变得人人喜爱有加 ~

超奢牛排馆莫尔顿当然也不会放过这样的尤物啦!选用来自比利时的巧克力,可可脂含量在 57.7%,甜度和流心程度都正正好好 ~

就连冰淇淋都毫不手软的用了哈根达斯,只为了每一口的纯正口感!尝一口,居然有一种糯糯的感觉,超特别!

地址: 长宁路 1195 号来福士广场 4 号古建 7 号商铺

电话: 021-60881699

恭喜看到最后的小仙女们

已经成功破解了冬日暖心攻略

还有哪些你觉得更好吃的熔岩蛋糕呢?

欢迎在评论区调戏探索君哦!

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