初冬宝宝起床难?急需做顿好吃好玩又营养的早餐!
日日煮DayDayCook12-07

 

⎊ 家有“懒床宝宝”? 这 2 道美味早餐必备! ⎊

12 月份终于还是到了,每到这个季节,最害怕听到的就是早上的起床铃声。这个时候,就算梁静茹也给不了我们离开温暖被窝的勇气!

可是要问比寒冬腊月早起更痛苦的事情是什么?想必“家有小宝”的父母们只要眼神交汇就会双双无奈摊手 ——当然是让“懒床大王”们乖乖起床 ……

以前每次看电视剧,妈妈只要趴在孩子耳边温柔叫一声,孩子就立马揉揉眼睛起床穿衣吃饭,出门上学前还不忘给爸妈一个大大的拥抱。终于,自己也有了宝宝,这才发现 …原来电视剧都是骗人的!

那么,就没有什么办法能让孩子迅速起床?

锅妹首先想到的就是,做一顿任何小朋友都无法拒绝的美味早餐!据锅妹观察,一份足以吸引小朋友们乖乖起床的完美早餐要具备三个特点:好看、好玩、好吃

明天就是周末,又到一周中最难叫醒孩子起床吃早餐的时候了。所以,今天我们为大家特别准备了 2 款专为儿童定制的早餐 ——奶香鸡蛋可丽饼 & 黄金玉米烙。明天在家试做一次,看看你家小朋友会不会立马翻身起床乖乖吃早餐?!

⎊ 奶香鸡蛋可丽饼 ⎊

这次我们不做传统法式可丽饼,而是在饼皮中裹上用三种蔬菜炒制而成的馅料,做成中法结合的奶香鸡蛋可丽饼。由于很多小朋友不喜欢吃蔬菜,所以在放入馅料之前,我们先在饼皮上挤一层丘比沙拉酱

最后再用丘比沙拉酱和丘比千岛酱将太阳蛋装饰成卡通狮子的形状,造型可爱美味加分。这样一份营养全面的奶香鸡蛋可丽饼,更有助于孩子的成长哦 ~

食 / 材

- 面糊 -

牛奶 300 克 面粉 156 克

鸡蛋 2 个3 克

香草精 1/2 茶匙

- 内馅 -

白蘑菇(切片) 3 个 洋葱(切丁) 1/4 个

芦笋(切丁) 2 根 黄油 10 克

荷包蛋 1 个 丘比沙拉酱 适量

丘比千岛酱 适量 红萝卜片 1 个

酸模 适量 芝麻叶 适量

帕玛森芝士碎 适量

盐 适量 黑胡椒 适量

做 / 法

-Step 1-

准备搅拌碗,放入鸡蛋和香草精打散,放入面粉、盐和牛奶,拌匀,备用;

-Step 2-

准备煎锅,放入少许黄油抹匀,舀一勺面糊,摇动锅子至均匀,加热至两面上色,取出;

-Step 3-

用同一个煎锅,放入黄油加热,炒香洋葱、白蘑菇和芦笋,放入盐、黑胡椒和芝士碎,调味;取一个可丽饼,挤上丘比沙拉酱,放上炒好的蘑菇铺平,折成正方形,放上荷包蛋,用丘比沙拉酱和千岛酱做好造型,搭配沙拉菜,即成。

⎊ 黄金玉米烙 ⎊

黄金玉米烙是一道常见但小朋友们又百吃不腻的中式小食,以天然健康的玉米粒为主料,营养又健康。

今天这道儿童版黄金玉米烙的亮点同样在于沙拉酱,不同于制作奶香鸡蛋可丽饼时使用的丘比沙拉酱,这次我们换成丘比沙拉酱香甜味,为酥脆口感带来一丝软滑,同时还能恰到好处地增加清爽的香甜味道。

新鲜玉米 2 根

丘比沙拉酱香甜味 适量

眼睛巧克力糖球 2 个

蛋清 1 个 生粉 2 汤匙

黑巧克力(隔水融化) 50 克

彩色糖球 适量适量

玉米去皮和胡须,加入少许盐,煮开,沥干备用;

把煮好的玉米拨粒,加入蛋清和生粉,拌匀;

热油锅,加热约 130 度,倒出来,锅内留少许油,放入玉米粒,铺平,待底部煎上色,倒入余下的热油,炸至玉米粒上色,二次炸脆,取出;

-Step 4-

用巧克力糖球做眼睛,黑巧克力做胡须,挤上丘比沙拉酱香甜味,洒上彩色糖球,搭配玉米壳和玉米须,装盘,即成。

孩子挑食不爱吃饭,沙拉酱是一个可以增加孩子食欲的“神器”。在日本其实有很多超级“蛋黄酱星人”粉的丘比,早在 90 年代初期就进入到中国市场了,陪伴着中国餐桌西洋化的渗透,也培养出了一批中国的“蛋黄酱星人”粉

今天我们在制作奶香鸡蛋可丽饼时用到的就是蛋黄酱口味丘比沙拉酱每瓶 200g 的沙拉酱中大约含有 2 颗鸡蛋黄,正是因为蛋黄含量高所以口感更佳细腻粘稠;而合理配比的醋、盐、植物油等原料,则使得这款沙拉酱拥有百搭美味。

在黄金玉米烙制作完成后,我们还特别撒上了丘比沙拉酱香甜味。因为玉米本身的淡淡甜味不足以吸引小朋友,但是淋上丘比沙拉酱香甜味之后,口感就会立刻变得清甜爽口,更受小朋友欢迎。其实不止是黄金玉米烙,丘比沙拉酱香甜味还是水果沙拉、面包、馒头等美食的好搭档。

天寒地冻的初冬时节,无法轻易摆脱被窝的“纠缠”是可以理解的,但是早餐对孩子的身体健康更加重要。在家里备上几种丘比沙拉酱,每天早上为孩子做一顿好吃好玩又健康营养的早餐,既解决了孩子起床难的问题,又保证了成长所需的必备营养。

- End -

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评论
粥腥迟
12-07
看着简单,做不容易
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