宝宝吃土豆会过敏吗 宝宝吃土豆食谱推荐
家庭医生在线12-08

 

土豆是我们日常生活中很常见的而一种食物,而且土豆深受宝宝们的喜爱,但最近有妈咪反映宝宝在吃过土豆之后出现过敏的症状,那宝宝吃土豆会过敏吗?

宝宝吃土豆会过敏吗

一般新鲜的土豆是很少会引起过敏的,不过每个宝宝的体质有所不同,过敏源也不同,所以也不排除部分宝宝对土豆过敏。如果宝宝对土豆过敏,要避免食用土豆,接触土豆制品。治疗的话可以选择脱敏疗法,就是通过注射不同浓度剂量的土豆制剂进行脱敏治疗最终达到对土豆不过敏的目的。

宝宝长大一些后,对某些食物过敏的现象可能会消失。大约 85% 曾对奶、蛋、大豆和小麦等食物过敏的孩子到上学的年龄时,这些食物过敏症就消失了。而对花生、坚果、鱼和甲壳类水产等食物过敏的现象则更有可能伴随孩子一生。即使是这样,在 2 岁以下对花生出现过敏的孩子中,大约有 20% 到上学的年龄也会摆脱这种食物过敏。

宝宝吃土豆的好处

1、吃土豆能增强体质

土豆含有大量的蛋白质和 B 群维生素,可以增强体质。特别是夏季没有食欲的幼儿,坚持吃一段时间的土豆,能够促进身体健康,且不易长胖。

2、吃土豆能心情愉悦

通常做事虎头虎脑的宝宝,大多是由于体内缺乏维生素 A 和 C 或者摄取酸性食物过多。土豆含有丰富的维生素 A 和 C,可以促进宝宝心情愉悦。

3、吃土豆能提升智力

土豆含有大量的蛋白质,具有提高记忆力和让思维清晰的作用。可见,常食土豆有助于宝宝智力的发展。

宝宝吃土豆食谱

1、土豆浓汤

原料:土豆 1 个、胡萝卜 1/2 根、乳酪 1 小盒、西红柿 1 个。

做法:①土豆和胡萝卜切成小丁;

②锅中放入 1 杯半水、1 汤匙乳酪,将切丁的材料放入锅中煮至熟烂;

③用打蛋器拌匀成浓稠状;

④将浓汤倒入汤碗中,西红柿去皮后,切下一小块并继续切成碎粒点缀。

2、土豆牛奶泥

原料:土豆 1 个,牛奶半杯。

做法:①将土豆洗净去皮,切成小块,入锅内加水;

①上火煮 20 分钟,或上笼蒸,熟后取出;

①剥去皮,放入碗内用汤匙压成泥;

①加入熟牛奶搅拌均匀,即成牛奶土豆泥。

3、土豆煎饼

原料:土豆 1 个、面粉 2 勺、葱少量

做法:①将土豆洗净,去皮,在沸水中煮熟;

②土豆放在大碗中,用汤勺或捣泥棒压烂成泥状,再放入面粉和少许食盐、葱花,加入少量清水拌匀;

③平底锅放油,待油热后放入拌好的土豆泥,用勺压平成一个圆形的饼,用中火煎至两面呈微黄色即可。

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