不揉面不熬猪皮冻也能吃上灌汤包

「用最简单的方法,做最美味的食物 —— 小羽」懒人灌汤包作为一个纯粹的北方妹子,小羽私藏的美食地图在还没有扩展到南方前,对灌汤包的印象就是“一种面皮没有发起来的小笼包”。究其原因还是在于北方很多卖汤包的小店手法不对,毫无汤汁可寻。后来读过梁实秋先生的《雅舍

评论
大家都在看