有了它,一周早餐吃啥都不用愁了
美食菜谱小羽私厨02-14

 

↓↓ 创意吃法↓↓

听过一个有趣的故事,是关于吐司的。

约在五百多年前,有位名叫“ Gérard Depardieu ”的法国人,号称发明了一种可以把面包变成黄金的机器,国王听说还有这种好事,叫他带着面包和机器去皇宫演示给他看。这吹牛皮的事情,当然是假的了,该怎么办,这个法国佬也慌了 ……

还好,当面包从机器中跳出来那一刻,这位法国佬灵机一动在面包上放了坨奶酪献给国王吃。国王也头一回吃,欸,一尝还挺好吃,开心的感觉跟捡了金子差不多,这位先生的头才保住了。看来爱吃的人,开心来得容易得多啊。

吐司在我眼里倒也真的不输黄金。近两年养起了早起的习惯,总觉得早餐是最不应该省下的一顿,每天限时限量,天光微亮后的那几十分钟,就该被包裹在食物的香气里。

别和我吐槽吐司淡而无味,那是你在偷懒白嘴吃,若有心加上些小创意,可就不是那么一回事啦。今日准备的餐点是道鸡蛋酿吐司,乍一眼看倒像是块饱满的披萨,彩椒装点后金玉青绿的配色撩人眼目,裹着蛋液一起被夹在金黄微焦的面包片里,溏心微淌。烫烫的入口,饼皮柔韧,馅料丰富,酱汁鲜美,一扯还拉丝,简直是完美的食物。

彩椒、洋葱切碎。鸡蛋加盐、黑胡椒打散。

吐司掏空内芯,注意尽量保持掏出部分以及吐司边框的完整。

融化黄油,放入蔬菜粒,炒软后将蔬菜粒推到中间。

放入吐司边将蔬菜粒框起来

倒入蛋液至吐司边一半的高度

把挖出的吐司芯盖上,轻轻压平

等蛋液凝固,翻面再稍微煎一下就行了

你爱吃什么样的早餐

一起来聊一聊吧

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