颜值高就是一切吗?是的。
日食记02-13

 

进入今天正题之前,我要说说一个人。

他是我办公室隔壁的小哥,安安静静的,我们叫他考拉。在我们这个园区里,他是除我之外最帅的内个。

不仅颜值高,小哥做的手工颜值更高。大到做家具,小到做手账本,没事就能捣鼓出一个漂亮的小夜灯,他做的饰品更是被女同事们哄抢 …… 有时我都不敢相信这些东西是可以徒手做出来的。

以前看他做东西,我也就鼓鼓掌,说句棒棒 ~ 但最近,他居然还会偶尔做一两个颜值超高的甜品,公然抢走了我的地位(笑容凝固 ……)

比如上面这个他做的星空甜甜圈。

蓝色虽然不是传统的食物色,但梦幻的高颜值还是征服了全公司同事的心。平心而论,味道也不错,甜度刚好,个头小,可以吃好几个。

看看能不能也征服你们的心吧?

食材

低筋面粉 / 泡打粉 / 鸡蛋 / 牛奶

细砂糖 / 黄油 / 糖霜 / 食用色素 / 椰蓉

做法

1、50g 黄油事先经室温软化,加 60g 细砂糖、2 个鸡蛋用打蛋器打匀。

2、200g 低筋面粉和 1 勺泡打粉过筛加入,打匀。

3、最后加 120g 牛奶打成糊,并装入裱花袋中。

4、甜甜圈模具事先刷上一层黄油,将面糊挤入模具中。

5、举起模具离桌面大约 10cm 高,重复摔个 2—3 次,震出气泡。

6、烤箱预热 5 分钟后,将模具放入烤箱中,175 ℃烤 15 分钟,取出。

糖霜制作

1、容器中加入 180g 糖霜、15g 蛋清和 15g 牛奶,用打蛋器充分打匀。

2、准备 4 个小碗,分别倒入少许纯糖霜,在各个碗中放入粉色、紫色、天蓝色和深蓝色的食用色素并拌匀(色素可以少量逐渐增加的方式,调出自己喜好的颜色)。

3、调好色的糖霜,全部倒入装有纯糖霜的碗中,用牙签划 S 形。

4、取甜甜圈,往表面沾取糖霜,撒上少许椰蓉,星空甜甜圈完成!

一口满足星空梦:)

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评论
末末地主婆
02-07
好漂亮
清凉一片
02-07
酥饼呢?呵呵
柠檬不酸
02-07
哇,小哥哥看起来好好吃
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