一虾三吃的快手料理,好吃到哭!

 

⎊美味烤虾⎊

很多人说买了烤箱做不了几回蛋糕、饼干或者面包,基本就是个摆设,还占地方,没用!锅妹告诉你,烤箱不只可以做各种甜品,更可以脑洞大开做各种烤箱菜!

比如“烤虾”!虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺。原汁原味的虾是白灼,虾香最浓的是油炸,但烤虾绝对是最酥脆爽口的!

今天锅妹给大家带来“地中海蒜蓉焗烤大虾三味拼”,一虾三吃,海鲜飘香!还不快跟着锅妹学起来~

⎊ 地中海蒜蓉焗烤大虾三味拼 ⎊

(迷迭蒜香,芝士浓情,番茄红烩)

食 / 材

原料:

基围虾 15 只

口味 1:迷迭蒜香

迷迭香5g 大蒜2 瓣 盐和胡椒适量

口味 2: 芝士浓情

马苏里拉芝士50g 日本豆腐15g 盐和胡椒适量

口味 3: 番茄红烩口味

番茄50g 番茄酱5g 洋葱20g 大蒜5g 香菜适量

做 / 法

-Step 1-

所有的虾都开背,然后去掉虾线,保留头部;

-Step 2-

分别准备三种调料:口味 1,蒜蓉迷迭香切碎,然后和少许盐混合在一起;

-Step 3-

口味 2:马苏里拉混合日本豆腐 4:1,然后加入其他调味料混合在一起;

-Step 4-

口味三需要略为烹饪,橄榄油炒香大蒜和洋葱丁,然后放入番茄炒出沙,放入番茄酱调味;

-Step 4-

准备好三种调味料之后,分别放入三种虾的的开口处,然后放入烤箱 170 摄氏度 12 分钟。

烤好后,一口咬下去鲜嫩多汁,简直让人无法抗拒这美妙的口感~

对于工作忙时间紧的煮米们来说,希望又快又好的做出两个拿手菜来,那么选择烤虾也一定没错。餐桌上只要有虾,这桌菜看上去就会有高级感,显得很会做菜又不失品位~

- End -

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