“老干妈”陶华碧:曾花几千万卧底查假
冯仑风马牛2018-03-13

 

封面题图 | 陶华碧

陶华碧:没有战斗过的人生,只是一口枯井

来源:冯仑风马牛

比起女神,陶华碧更像个女将,用过硬的产品力,横空劈出一道鸿沟,懒于给身后一个微笑。

一瓶 10 块钱的辣椒酱被陶华碧做成与茅台齐名,日生产能力超过 300 万瓶,成功突破 80 个国家和地区。在媒体的描述中,老干妈已经不是一瓶简单的辣椒酱了,它和华为一样成为中国企业成功‘走出去’的代表。

‘不偷税、不贷款、不欠钱、不上市。’他们将产品生产出来,经销商便会提着钞票上门。固执的陶华碧带出了一家现象级企业。

▲《孔雀》| 摆摊生活

1947 年,陶华碧出生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村。没有念过一天书的她至今只记得‘陶华碧’三个字。

20 岁那年,她嫁给了 206 地质队的一位会计,然而不久后,能干的丈夫突然患病离世。迫于生计,陶华碧只身奔赴广州打工。

为了照顾两个嗷嗷待哺的儿子,几年后,她回到了贵州老家。开始白天摆早摊,晚上做米豆腐(一种廉价凉粉),每天干到凌晨一两点。为了购买原材料,陶华碧经常需要背着八十斤重的东西,步行五公里。

1989 年,已经 42 岁的陶华碧告别摆摊生活,用积攒下来的一点钱,和四处拣来的砖头在贵阳龙洞堡盖了个简陋的‘实惠餐厅’专卖凉粉和冷面。由于价格低廉,吸引了附近学校的许多学生。陶华碧做出一个惊人的举动:凡是家境困难的学生,一律销账。深受学生喜爱的她因此被大家喊做‘干妈’。

▲《路边野餐》| 借用村委会的房子

陶华碧做麻辣酱是为了让凉粉卖的更好,可是很多客人吃完了凉粉总要带点麻辣酱回家,后来还有人专门过来买她的麻辣酱。从此,陶华碧苦苦地潜心研究起来,经过几年的反复试制,她制作的麻辣酱风味更加独特了。

1994 年,贵阳修建环城公路,昔日偏僻的龙洞堡成为贵阳南环线的主干道。看到来往司机的不易,陶华碧开始向他们免费赠送自家制作的豆豉辣酱、香辣菜等小吃和调味品,没想到大受欢迎。老干妈辣酱的名声从此传遍了贵阳,麻辣酱一再供不应求。

工商局,街道办等领导闻讯后纷纷找上门来,希望陶华碧办家辣酱工厂,让更多人吃上好辣酱。于是,在市场的要求下,1996 年 8 月,陶华碧借用村委会的两间房子,办起了辣酱加工厂,品牌名字就叫‘老干妈’。

▲《谈判官》| 第一次商业谈判

当上老板后,大字不识一个的陶华碧认准了‘带头苦干’的管理绝招。当时的生产都是手工操作,其中捣麻椒、切辣椒时溅起的飞沫把人的眼睛辣得不停地流泪,工人们都不愿干这活。然而她却风风火火,一手挥舞菜刀,嘴里还不停地念道‘我把辣椒当成苹果切,就一点也不辣眼睛了。’那段时间,陶华碧身先士卒地干,结果患上了肩周炎,10 个手指的指甲因搅拌麻辣酱全部钙化了。看到老板如此拼命苦干,工人们纷纷加入其中。

很快,陶华碧发现,她找不到装辣椒酱的合适玻璃瓶,于是找到贵阳第二玻璃厂,但对方根本瞧不上这样不起眼的小订单。陶华碧软磨硬泡,开始了她的第一次商业谈判‘哪个娃儿是一生下来就一大个哦,都是慢慢长大的嘛,今天你要不给我瓶子,我就不走了。’

经过一番折腾,陶华碧最终打动了厂长,进而双方签订了协议。令人意想不到的是,这份协议居然使得贵阳第二玻璃厂日后在国企倒闭狂潮中壮大发展!

当大批麻辣酱生产出来后,当地的凉粉店根本消化不了。于是,陶华碧采用‘土办法’,亲自背着麻辣酱,送到各食品商店和单位食堂进行试销。承诺卖出去了再收钱,卖不出就退货。

很快,老干妈麻辣酱就在贵阳市稳稳地站住了脚根。

▲《相爱相亲》| 前来帮助家人

1997 年 8 月,‘贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司’正式挂牌,工人从 40 人一下子扩大到 200 多人。陶华碧的‘头都大了’剁辣椒、跑生意她在行,但是搞管理、审报表简直是强人所难。

无奈之下,长子李贵山先斩后奏,丢掉地质队的‘铁饭碗’,前来协助母亲陶华碧。

只有高中文化的李贵山,帮母亲做的第一件事就是处理文件。李贵山读,陶华碧听。听到重要处,她会突然站起来,用手指着文件说‘这条很重要,用笔划下来,马上去办。’

需要签字的文件,陶华碧就会在右上角画一个圈圈,这是她从电视里学来的手段。李贵山说‘不行,你得签名’便在纸上写下‘陶华碧’三个大字,让母亲练习。陶华碧一边看一边摇头:这三个字,很庞杂呀,好打脑壳哦!直到第三天,她终于能‘描’出自己的名字。

面对密密麻麻的报表,陶华碧一个也看不懂,但她拥有惊人的记忆力和心算能力。财务人员念完之后,陶华碧很快就能算出大概的进出,以及指出哪些可能存在问题的地方。

▲《国际市场》| 走向更大的舞台

在公司,没有人叫她董事长,全都喊她老干妈,她能叫出 60% 的人名,每个员工结婚陶华碧都要当证婚人;员工出差,她像送儿女远行一样亲手为他们煮上几个鸡蛋,一直送到他们坐上车后才肯转身离开;所有从老干妈离职的员工,也都可以重新回来上班。

‘老土’的陶华碧虽然没有文化,但她深知学习的重要性。 1998 年开始,陶华碧把公司的管理人员轮流派往广州、深圳和上海等地考察市场,学习知名企业先进的管理经验。这一切也预示着老干妈即将走向更大的舞台!

然而,老干妈之所以崛起,正是因为陶华碧自制辣椒酱出色的产品力和味道!

其次,这种大众价格、平民价格,让老干妈辣椒酱有了广大用户群,也拥有了广阔的市场。和出色的产品在一起,构成了极高的性价比优势!

▲老干妈

一时间,全国各地的市场上,每年都有 50 多种假冒的老干妈,成为陶华碧头痛之事。她接受蒲草般的人生设定,却不容忍路上任何尖刺与刁难,陶华碧的人生就好像是一个战场,随处都是厮杀。

她花费几千万派人四处卧底调查,但假冒的老干妈就像韭菜一样,割了一茬又一茬。倔强的陶华碧不依不饶地与湖南老干妈打了 3 年官司,从北京市二中院一直打到北京市高院,成为 2003 年中国十大典型维权案例。还曾数次斗法于国家商标局,陶华碧俨然习惯了这样的生活。

早年,她背着上百斤重的米豆腐,搭班车都被人撵,开小店后又三天两头被地痞找麻烦。被逼走投无路后,陶华碧拿起炒瓢跟他们干了一仗。

‘别人眼里可能认为你孤儿寡母,能做什么。但我就要拼下去,哪怕面对一个土匪,我都要跟你拼下去。你把我杀掉,我就要把你杀掉。要拼才会赢,不拼就会输下去。但是我不能输,输了人家还要来笑话你,我不偷不抢,好生生把我的企业做好。’

▲《绑架者》| 上去跟他干了一架

在陶华碧的生意经里,无论是收购农民的辣椒还是把辣椒酱卖给经销商,永远是现款现货。她从不欠别人一分钱,别人也不能欠她一分钱。老干妈没有库存,也没有应收账款和应付账款,只有高达数十亿元的现金流。

创业期间,陶华碧从来没有和银行打过交道,唯一的贷款是在她发达之后。银行不断托人找上门来请她贷款,陶华碧在情面上躲不过后才勉强同意的。‘你们就是想挣我点利息钱嘛!’这是陶华碧对他们说过最多的一句话。

因为纳税,她还跟税务部门的人打过架。有一次,她主动去税务局纳税,工作人员不给上,说要送孩子去学校,让她改天再来。陶华碧怒了,上去跟他干了一架‘我主动来纳税,你还刁难我?’

贵阳南明区一次纳税大户评选大会上,税务部门少算了她 30 万税款,准备私下补上。陶华碧拍桌怒骂‘你个狗日哩,给老子查清楚,我明明纳税第一,怎么给我弄到第二,那 30 万税款你们给我弄哪里去了?’

当政府官员建议其公司上市时,陶华碧坚决反对‘上市,融资,这些鬼名堂就是欺骗人家的钱,有钱你就拿,把钱圈了,喊他来入股,到时候把钱吸走,我来还债,才不干呢。你问我要钱,没得,要命一条。我只晓得炒辣椒,只干我会的。’

▲《闯入者》| 没有战斗过的人生,只是一口枯井

在陶华碧眼中,成功的企业,就要好好去做,不管前面是地雷阵还是万丈深渊,都将一往无前,义无反顾。没有经历过风吹雨打,不算企业家。没有战斗过的人生,只是一口枯井。

如今, 71 岁的陶华碧悄然退出,老干妈的股东结构也异常简单,只有两个儿子继续分管企业。除了打麻将外她还是闲不住,下车间,听新闻。一天没有早起,陶华碧就会认为懒惰,她没有什么个人幸福,事业成功是她最大的安慰!

回首过去,陶华碧痛并快乐;如果有来生,她希望能像吴仪那样,想当将军,上战场打仗去!

‘人生的路最难走,但还是要走下去,不能停,即使慢走也不能停!’

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