患上糖尿病,糖都不敢碰?医生:3 类含糖食物这样吃就没事!
腾讯健康03-14

 

糖尿病患者提起糖都是望而生畏,但是糖又能构建身体,参与能量的代谢,所以也不应该禁忌一切的含糖食物,水果算是含糖食物中的一大类,很多患者得了糖尿病之后,水果也不吃了,这些都是不正确的饮食习惯,因为水果除了含有糖类之外,还含有很多的维生素微量矿物质等,这些物质都是组成人体所必须的,长期单一的饮食,都会造成身体营养素的缺乏,都是不利的。

今天我就带糖尿病患者认识一下糖类,认识一下日常的饮食中,哪些食物含有糖类比较多,哪些可以成为糖尿病患者的专属水果或者专属饮食。

一、水果篇

水果一般的含糖量都是很高的,这也打破了吃水果不会长胖的谣言。既然水果中含有大量的糖分,那是不是糖尿病的患者就不能吃了,当然不是,我们需要了解不同种类的水果,含有糖类的比例,可以选择含糖量比较低的水果食用。

水果中的香蕉可以说是含糖量之王,所以大约百分之九十的糖尿病患者都不能吃香蕉,或者吃的话,一次只能吃一小块,大约在50克左右。

糖尿病患者可以吃西瓜和桃子的,西瓜带皮称一斤,患者一天可以吃这些,也就是一斤的量,桃子的含糖量不是很高,居于水果中的中等,所以可以每天吃半个桃子,另外葡萄的含糖量也是中等,所以葡萄也是可以选择的,一天吃 20 粒左右都是可以的。

对于糖尿病患者,可以放心选择的水果有柚子,梨和苹果,这些水果含糖量都不是很高,并且柚子还有降糖的功效,是比较适合糖尿病患者服用的,其中柚子一次可以吃两块,梨和苹果一次吃一个,对于比较大的梨和苹果,可以吃半个,大约在 200 克每天就可以。

需要注意的是,这些水果的量指的是只吃一种水果的量,如果患者喜欢吃多种水果拼盘,就要自己算好量,不能吃太多。

二、甜点、酸奶篇

甜点含糖量是很高的,因为含糖量低的话,就不会有相应的口感,口感会差很多,因为人的味觉先天对甜食敏感,所以这样看来,糖尿病患者是要禁食甜点的。

再说说酸奶,酸奶在发酵过程中,会加入大量的糖,一般情况下,一瓶酸奶中,约占有四分之一体积的糖类,所以量还是很大的,糖尿病患者最好不要选择市面上的普通种类的 酸奶,可以自己买来菌种自己发酵,可以不加糖或者加入少量的蜂蜜调理口感。

三、主食篇

其实主食都是碳水化合物,也就是都是糖类,因为淀粉之类的都是属于多糖的范畴,所以主食既不能多吃,也不能少吃,因为糖类是人体所必须的,每天摄入碳水化合物的量是不能低于 130 克的,大家每天可以摄入的主食量大约在 4-7 两就可以了,这个量具体还是要根据性别,年龄来定,一般情况下,男性要高一点,女性相对说低一些,年轻人多一点,老年人少一点,这不仅仅是吃主食的原则,吃其他的食物也是这种原则。

上述说的就是日常饮食中常见的一些食物的饮食规范,除了这些规范之外,大家也要记住用餐的顺序,一般情况下是先吃菜或者先吃汤,这样能使得血糖升高的时间减慢,可以让糖分慢慢的释放。

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