宜家大肉丸,  不用再跑到宜家去吃啦
女神叮有料04-16

 

宜家大肉丸

meat balls

主食 ENTREES

食材

芝士片 40g

白胡椒 5g

黑胡椒 5g

猪肉馅 400g

牛肉馅 400g

鸡蛋 1 个

盐 10g

洋葱 1 个

吐司 3 片

白酒 15g

黄油 30g

牛奶 200g

面粉

将所需食材备好,洋葱洗净切丁。

400g 牛肉馅、400g 猪肉馅、1 个鸡蛋、洋葱丁、15g 白酒、黑白胡椒各 5g 倒入盆中,搅拌均匀。

将 3 片吐司去边,放入 200g 牛奶中,使吐司充分吸收牛奶。

400g 芝士片切丁,和吐司一起放入肉馅中,用筷子捣碎吐司,顺时针搅拌均匀,使肉馅上劲。

将面粉倒入盘中,用手捏制肉丸放入面粉中,使肉丸表面裹上一层面粉。

30g 黄油放入平底锅中加热至融化,放入肉丸,小火煎 15 分钟左右,即可起锅装盘。

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