学做这碗让人食欲倍增的面,汤都不剩
学做早餐04-15

 

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除米饭之外,面也是作为主食之一,可以做成炒面、面汤或是凉拌的,其制作成本低、耗时较少,步骤简单,还可以根据自己喜欢搭配材料。以瘦肉、鸡蛋、为主料,看似简单的一碗面但却不缺营养,关键是这碗面汤的口感让人食欲倍增 ....

学做这碗让人食欲倍增的面,汤都不剩——鸡蛋肉丝面,很好吃很实惠很简单!

【食材】面条一把、鸡蛋 1 个、肉丝 90 克、生抽 1 汤匙、老抽几滴、淀粉少许,盐适量

【做法】

1、肉丝切好后,倒入生抽、老抽、淀粉腌制 10 分钟

2、炒锅倒入油烧至 7 成热,倒入肉丝翻炒 2 分钟左右

3、另起一锅烧开水,下入面条煮开,并磕入一个鸡蛋

4、煮开后过半勺凉水,再次煮开,即可捞出面条

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5、将面条、鸡蛋放入碗中,撒少许葱花,倒上炒好的肉丝,舀一勺油辣子或牛肉酱调拌,美味的肉丝面开吃吧!

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