健康问答:糖尿病人适合吃哪些食物?
腾讯健康04-16

 

糖尿病人的食物选择,上述回答的很详细,我只是针对一些特殊人群,如糖尿病老年人的食物选择和需要注意的事项做以阐述。 1、精细向粗杂过渡 生活条件改善,对一些曾经受苦受难吃着玉米面馍馍成长起来的老人来说,今天餐桌上的粳米,白面主食对他们来说很有安全感,幸福感,那是与曾经的苦难生活彻底决裂因此,即便是为了更好的控制血糖,将粳米中参杂了杂豆类,白面中参杂了玉米面,燕麦等,

如何既能通过饮食有效控制血糖,又能满足糖尿病老人的心理需求。只需要将每餐的食物种类多样化,也就是说越杂越好。不同食物混合其消化吸收率也是不同的。食物越杂,食物在胃内停留的时间越长,对血糖的生成控制越好。当然食物的杂,不仅仅是说同种类别的食物的搭配,还有不同种属之间的食物搭配,如,馒头搭配上数种蔬菜,鱼肉,瘦肉等,食物之间种属越远,越是能有效控制食物消化吸收的速度。

2、进食时间和量一定要固定。糖尿病人进食量不能忽多忽少,尤其是口服降糖药物,进行血糖控制的病人。,因为老年人发生低血糖反应时,常常症状很不明显。我曾经遇到这样一位老人,对晚餐家人给送来的饺子不爱吃,平时至少 15 个饺子的饭量这回仅仅吃下了 4,5 个饺子,由于老人餐时已经服用降糖药物,因此餐后 2 小时当护士为老人测血糖时,发现老人的血糖值仅有 2.7mmol/L,可怕的是老人自己当时并没有什么不适症状。

当护士为老人输注葡萄糖水的时候,老人才略微感到腿脚发软,饥饿感。这种迟发的且症状不明显的低血糖症状,在老年糖尿病人中比较普遍,其严重的低血糖并发症甚至可能造成老人昏迷死亡,是不容我们忽视的。

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