只有当地人才知道的美食,一定要去尝尝

 

前几天小编去日本旅游做了一次标准游客,去了几家某美食 APP 推荐的当地网红美食店,每家都是国人在排队长队,结果味道很一般了,竟比不上那些小编随处走进的小巷,街边的小店美味,这些只有当地人才会去吃的小店才是真的美食。

今天小编就给大家整理了一些土著人推荐的一些当地美食,以后去旅游的时候去尝尝吧。

上海

推荐上海顶特勒粥面馆,面馆隐藏于淮海路的一条小弄堂里,淮海路工商银行对面,离淮海路天桥不远,24 小时营业,是上海十大弄堂餐厅排名第一的餐厅,食客络绎不绝,价格也比较亲民。面馆的外观并不起眼。

最受欢迎的菜:香菇干贝瘦肉粥、黄鱼煨面、香炸大排、白汁葱油肉丝拌面、红豆沙。人均 30 元。炸猪排是我极力推荐的,吃的时候加一点上海的辣酱油。

(图文 By 途牛问答 maomaowinds)

吉林

今天解密吉林市最好吃的美食,是我现在每次回老家必须复习的项目哦。

东市场百年冷面 - 最有名的大冷面,跟一般店面的冷面口感非常不一样。冷面 汤有独家秘方,相当不错。氮素,我要画重点的是他家的凉拌明太鱼丝,必须口水啊,虽然价格小贵,但是不得不吃啊。按照人均一碗冷面,10 块钱明太鱼丝,5 块钱干豆腐的标准,人均消费不到 40,这个价位相当诱惑吧。

(图文 By 途牛问答 Nancielau)

吉林越山路回民街 - 不是吃拉面、羊汤哦,我推荐的是豆腐脑和酥饼,因为是回民做的,汤汁的味道不同一般哦。

北山门口早市(营业时间早上 6 点到 7 点半)的现压碴条,一碗 5 块钱,非常美味的哟。

夏天去的话,再尝尝东北的大西瓜吧,最小的都要 40 斤一个,一般都是只能买一条回去吃烧烤,在东北已经是一种文化了,除了传统串店,现在还涌现出一批烤吧类似俱乐部一样,还有表演和互动的。

(图文 By 途牛问答 Nancielau)

福建

我的祖籍在福建,那里有别处吃不到特色美食。如有肉包肉之称的肉燕。它是将瘦肉反复敲打成肉泥后再放入淀粉继续敲打形成肉皮。用这种薄如蝉翼的肉皮包上肉馅,上笼屉蒸熟,吃时下入清汤之中,加上蔬菜,便成可口的美味。

(图文 By 途牛问答 6815071612)

成都

成都本地人一般都不会去宽窄巷子吃小吃,成都吃货眼中美食天堂玉林,这里烧烤、火锅、串串、小龙虾、酒吧酒馆应有尽有。吉祥街、奎星楼都离宽窄巷子不远,那里的小吃即正宗又亲民,我的外甥女一家都最爱吃那里的糖油果子,一吃就是两三串,还要买几串带走。

华兴正街的盘飧市(中华老字号)的卤菜在成都是最出名的了,当地人最爱的卤菜是排骨、兔腿、鹅翅膀,配着小酒下肚,相当舒爽。

(图文 By 途牛问答阿珊 ashan)

安阳

如果来安阳,我首先推荐去盛德利,可以说盛德利是安阳人的厨房,因为她的饭菜都是安阳最地道的家乡菜,粉浆饭、煎灌肠、生煎皮渣、小蒸碗 ...,粉浆饭外地人跟本没见过,就是绿豆做成粉后留下的浆,用这个浆做成的粥,少有酸味,非常开味,生煎皮渣也是外地不曾有的,红薯粉条做的,煎成黄黄的饼,攢上蒜汁,特美味。

(图文 By 途牛问答凝眉望月)

抚顺

抚顺麻辣拌是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的,非常受欢迎,悄悄成为抚顺的特色美食,有甜酸口味麻辣口味等等。根吃麻辣拌一般还会加点一支烤肠、烤饼或大米饼作为主食,同时买上一瓶花生露,花生露和麻辣拌可是绝配啊!因为花生露可以解辣!

比较有名的麻辣拌店比如商业城南边的辣妈妈麻辣拌,再比如望花 " 一中 " 南边的飞妹麻辣拌,可以说是麻辣拌中的极品,每家店都有自己的特色。

(图文 By 途牛问答欲语凝眸)

石家庄

河北省会石家庄市北 15 公里处,有一个古城名为正定,如果你来到古城,推荐你一定要品尝一下这 里最著名的的美食 " 正定八大碗 "。在正定一直流传着用 " 八个碟子八个碗 " 款待尊贵宾朋的风俗。

八大碗是四荤四素,采用了扒、焖、酱、烧、炒、蒸等烹饪手法,荤菜不油腻,素菜不寡淡,精选食材,精心制作,满口留香。在正定,最有名的八大碗是位于西门外的真定宋记八大碗。

(图文 By 途牛问答 Verstandfan)

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抚顺 成都 宽窄巷子 火锅 中华老字号
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