@昆明吃货 野生菌今起大量上市 价格将大幅下降

 

进入 6 月,雨水渐丰,野生菌也开始大量上市。6 月 10 日,记者走访云南木水花野生菌交易市场和大观篆新农贸市场发现,干巴菌、青头菌、鸡枞菌、牛肝菌、见手青、竹荪等十余种野生菌上市,赢得的不少食客的青睐。云南木水花交易市场相关负责人说,今起将会有大批量野生菌上市,野生菌价格将会大幅下降。

10 日下午一点,记者来到大观篆新农贸市场,二楼的野生菌专场内,黑牛肝、黄牛肝、见手青、干巴菌、青头菌、鸡枞菌、竹荪、鸡油菌、谷熟菌等 10 余种野生菌悄然上市。该农贸市场内,各种菌类均以两论价,最贵的属干巴菌 120 元 / 两鸡枞菌 65 元 / 公斤。

商贩陈老板:

对于野生菌的价格众多商贩表示与往年差不多。" 现在贵是因为还没有到菌子大量上市的时候,往年也一样,等大量上市了,价格自然会低一些。"

下午两点半,记者又走访了云南木水花野生菌交易市场,这里野生菌的数量和种类较大观篆新农贸市场多,价格也较便宜。干巴菌因品质不同价格在 300 元— 700 元 / 公斤不等鸡枞则在 450 元 / 公斤左右。据悉,今年的鸡枞菌上市已经两个月,随着上市量逐渐增加,价格从最开始的 1200 元 / 公斤买到现在的 450 元 / 公斤

在市场内见手青、黄牛肝数量众多,基本每户野生菌销售商都在销售,见手青市场售价在 70 元 / 公斤左右黄牛肝 30 元— 80 元 / 公斤不等。下午三点仍有大量牛肝菌进入市场内,新鲜的牛肝菌售价 120 元 / 公斤,价格虽比其他商贩 30 元— 80 元 / 公斤高却收受到不少市民争相购买。不少市民认为,山珍吃的就是新鲜,这个价格还能接受。市场内最少见的当属羊肚菌,售价 350 元 / 公斤

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10 日,记者从云南木水花野生菌交易市场了解到,根据各州市收购的情况,将有大批野生菌进入市场,价格也将较前几日有大幅下降的可能。另外,由于市场周边停车位数量有限,市场方建议前来购买野生菌的市民乘坐共工交通工具,以免造成道路交通拥堵。

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编辑:杨泞卉

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