你有没有尝过这些“洋”粽子?
看看新闻Knews06-13

 

粽子是中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,民间逢端午食之以纪念屈原,发展至今。

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来自故宫的粽子

你知道吗?

粽子已经在世界范围内 " 被进口 "

这些 " 洋 " 粽子你尝过没?

日本

在日本,粽子的用料不是糯米而是磨碎的米粉,粽子的形状也与中国的不同。日本人习惯把粽子包成 " 小锤子 "。粽子馅料多是米饭搭配三文鱼或鳗鱼。打开粽叶,在馅料上加点酱油和芥末,有寿司有些类似哦!

新加坡

新加坡有传统的福建肉粽、广东碱水粽、豆沙粽,也有马来风味的粽子和带有印度族色彩的咖喱粽子。其中,最梦幻的当属土生土长的华人包出的 " 娘惹粽 "。" 娘惹粽 " 用狮城独特香料 " 芫荽粉 " 配上酱油,将馅料裹入糯米中之后,再用花汁浸染之后,颜色十分梦幻——浅蓝色的粽子。

墨西哥

墨西哥的粽子也叫 "Tamale(达玛尔)",粽叶多为玉米叶或芭蕉叶,馅料主要是用粗玉米面,然后把牛肉、鸡肉、土豆、胡萝卜、香料、南瓜子、葡萄仁、杏仁、橄榄、辣椒、虾仁加入其中,口味五花八门。墨西哥人举得馅料这么多还不够哦,再要撒上几把厚厚的辣椒。

缅甸

缅甸的粽子是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,回味无穷。

越南

越南的粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之后沾上蜜汁或砂糖吃。

柬埔寨

柬埔寨的粽子称为 " 布袋粽 ",不用植物叶包裹,而是取一个布袋,将糯米、赤豆、红枣等一层一层地塞满布袋,然后扎紧口袋蒸热。食用时剥去布袋,用刀切着吃。

泰国

泰国人在每年 4 月泼水节或 7 至 9 月雨季时吃粽子。泰国粽子以甜味为主,包粽子前,先将糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、黑豆、芋头、地瓜等做成,外形小巧精致,有蒸、烤两种吃法。

印度尼西亚

印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究:有猪肉、牛肉、鸡肉,腊肉、火腿,还也有广味的香肠、虾肉、鱼肉。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。

还有这些 " 洋 " 粽子

都可以在国内买到哦

燕窝冰心粽

这款燕窝冰心粽采用马来西亚进口燕窝为原料,口感润滑,清甜 Q 爽,有多种口味,包括:白桃茉莉、蓝莓乳酪、焦糖榛果、紫薯芝士、红丝绒混合、芒果西番、蜜恋荔枝玫瑰和青葡萄。

咖啡星冰粽

由咖啡店出品的星冰粽与传统粽子相比,被赋予更多的现代元素。它由透明的冰皮包裹各色符合当代人口味的新式馅料制成。有冷萃咖啡风味、茶瓦纳桃桃风味、抹茶玄米风味、芒果西柚风味和焦糖榛果玛奇朵风味等多种口味。

冰淇淋粽子

由甜品店出品的冰激凌粽子采用新西兰进口奶源,当冰淇淋粘上粽子,Q 弹的糯米皮包裹着顺滑冰淇淋,香甜软糯,冰爽沁人。口味分别有椰子、菠萝、草莓等。

马来西亚冰皮榴莲粽

马来西亚猫山王冰皮榴莲粽采用榴莲里的战斗机——马来西亚进口猫山王榴莲为原料,糯米冰皮棕,晶莹剔透,口感凉爽似果冻弹性十足,咬一口,冰皮在唇齿间蠕动,满是夏天的味道。

预祝大家端午佳节快乐!

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评论
Coco淘
06-13
据说星巴克的粽子很难吃。
Z·先生
06-13
粽子就是粽子全身裹满了布条沉睡了千年…
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