夏日“续命”冰粉,搅一搅就能做
美食工坊2018-06-14

 

美食君爱吃辣,但敌不过 " 怕不辣 " 的同事小伙伴们。每次和他们一起去撸串都被辣得够呛

还好店里有冰凉香甜、嫩滑爽口的冰粉帮着压一压,口口冰爽透心凉,燥热一下子就舒缓了 ~

传统的冰粉工序繁琐,每次吃都这么麻烦怎么行!好在吃货的智慧无极限,发明了冰粉粉!

想吃冰粉,只要用热水冲泡,搅一搅晾凉,切块调个味儿就可以开动啦 ~

美 味 冰 粉

冰粉粉 / 热水适量(90 ℃)

红糖 / 蔓越莓干 / 玫瑰露

冰粉制作:

1. 冰粉粉倒入热水中,搅拌均匀后静置晾晾,等待凝固。

2. 待冰粉凝结后,切成小块备用(冰箱冷藏一会儿,口感)。

红糖冰粉:

1. 红糖加热水搅拌均匀倒入杯中,放入切好的冰粉块。

2. 加少许蔓越莓干(或葡萄干、坚果碎等)即可,超爽口的红糖冰粉完成!

玫瑰冰粉:

1. 玫瑰露(甜的)加适量温水化开。

2. 放入切好的冰粉块即可(撒上果干、坚果碎也是绝配)。

轻轻勺上一口,入口即化,冰爽中透着丝丝甜意,口腔中充斥着满满的幸福感。

这一碗冰粉足够简单,天天吃也不会腻!

1. 关于冰粉原料 —— 冰粉粉网上或超市都可以买到。

2. 关于兑水比例 —— 粉兑水的比例是 1:20,水温不低于 90 ℃。

2. 关于冰粉配料 —— 新鲜的水果粒、各种果干、坚果碎等随意搭,怎么都凉爽好吃 。

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蔓越莓 幸福感
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