10 个火龙果冷知识,记性不好的人千万别吃火龙果
微在06-13

 

最近,网友遇上了买火龙果送宠物的好事。

火龙果上面那个小洞阴凉又隐蔽,特别容易招惹壁虎和小蛇。下次吃之前一定先看看有没有买一赠一。今天就让我们来剥开火龙果的皮,看看它究竟是个啥。

1. 火龙果的造型可谓世界上最酷的水果之一,味道像猕猴桃、梨、西瓜的乱伦。

原产自南美,英文名 Pitaya,不过因为外表像龙的外鳞,很多人更喜欢叫它 dragon fruit,龙之果实。

@emilytwinkie

几个世纪前,火龙果首次在中美洲被发现,没几年就走遍了全球的各个角落,早期的传教士把火龙果带到了亚洲。

2. 火龙果在中国的普及是近十来年的事情,很多人喜欢吃火龙果,但并不懂它,而且从诡异的外表上也很难想象到它是从怎样的植株上长出来的。

火龙果其实是一种叫量天尺仙人掌的果实,但是你养得仙人掌是万万不可能长出火龙果的。他们的姓都是仙人掌,但却不是一家子。

你看看火龙果树和你家的仙人掌长的还真挺像。

仙人掌科原产美洲,在全世界广泛栽培,但是知道仙人掌科也出水果的人不多。其实仙人掌科的科长 Opuntia dillenii 结出的果实就很好吃。台湾澎湖的老百姓会将这种果实作成冰沙或冰淇淋。

另外有种梨果仙人掌(O. ficus-indica)也产水果。你去我国西南地区的干旱河谷溜达一圈就会发现很多野生的梨果仙人掌,当地人摘果实来卖,称之为 " 仙桃 "。

3. 火龙果有三个品种:红皮白肉、红皮红肉和黄皮白肉,每一种都非常美味。

其他那些妖魔鬼怪全是这三种变过来的。

黄皮火龙果,商品名 " 黄麒麟 ",但经常被摊贩写成 " 黄淇淋 "、" 黄 70"。

据说,它是红心、白心两种作物的杂交。黄火龙果比一般火龙果更甜,但产量很低,金贵到很多地方叫它 " 燕窝果 "。

4. 记性差的人尽量不要吃红心火龙果,不然总会以为自己要死了。

红心火龙果含有一种称为甜菜红素(Betacyanin)的家伙,本质是一种含氮的吡啶衍生物,甜菜醛氨酸会随着粪便 / 尿液排出。所以,吃了红心火龙果,你会排出绚烂的玫瑰红色。

这时,请不要紧张,请不要害怕,看着火龙果一笑而过。对某种色素过敏,有些不仅反映在尿液上,甚至还会出现皮肤变色。

既然红心火龙果有这么强劲的染色功能,那么来一头火龙果头发怎么样?一位勤劳的网友用红心火龙果做了天然无毒染发剂,拿自己做实验。事实证明,红心火龙果没有染发功能。

5. 黑芝麻不是火龙果里长出来的,那是人家火龙果的籽。

黑芝麻

和金针菇一样,火龙果的籽也是明天见。人类的肚子无论怎么消化火龙果籽,第二天它都会原样排出。籽中的纤维素含量很高,而人体消化道内并没有能够消化纤维素的酶,所以它来了个人体一日游。也许在火龙果眼里,人类只是替它播种的工具。

6. 火龙果花和昙花是亲戚,不仅长得像,还都爱夜生活。

火龙果花又叫月花或夜女王,只在黑暗中开花,而且只开一晚上。多么罗曼蒂克的一夜情。

火龙果花

火龙果花还有个不想生孩子的表妹叫霸王花。火龙果花和霸王花同属一个科目,所以长得特别像。只是火龙果花比霸王花大一点,颜色浅一点。我们不拿着放大镜仔细研究根本分不清楚谁是谁。

他们虽然长得一样,但霸王花只开花不结果,而火龙果花则多能自花自品种授粉结果,也就是近亲结婚,最后结出火龙果。广东肇庆那很著名的 " 特产 ",煲汤用的霸王花。来 ~~ 干了这枝花。

7. 火龙果与宗教文化有着很深的历史渊源,在美洲玛雅人、印加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种有火龙果。每逢祭祀及重大宗教活动,他们会将火龙果供奉在祭坛上,视为圣果。

古代印加人把火龙果和刻有中国龙的图腾放在一起祭祀,这种图腾和火龙果在印加语中都是龙的意思。

8. 老板,来一盘凉拌火龙果皮,一盘火龙果皮炒鸡蛋!

不仅火龙果果肉含有大量的花青素和甜菜红素,火龙果的皮也不甘示弱。火龙果肉有的功效,火龙果皮都有。就算这样,也别拿起一个火龙果就啃,吃皮前还是需要做一些清理工作的。

9. 火龙果居然还是骨科医生的好伙伴。

在某医科大学外科技术精修班上,骨科医生透过手术显微镜,用专门的手术工具对着切开的火龙果夹籽练手。在夹籽的过程中一丢丢果肉都不能伤到。

10. 在有的地方,火龙果象征着爱情。女生送男朋友火龙果,意思就是 " 老子不在乎你富贵与否 "。

火龙果这么全能,快给我来一斤。

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