这甜品补血又养颜,香甜软糯好吃的不得了!
陛下开饭了06-13

 

哈喽,亲爱的陛下们 ~ 我是你们可爱的小包子。不知道你们心情不好的都会吃什么呢?包子我就很喜欢吃甜品来缓解情绪。对于大多数女生来说,治愈不开心首选还是甜品呀!

突然想起来,包子也很久没有教大家做甜点了。于是研究了一下,发现了一道非常适合女生吃的,补血又养颜的小甜点,做法相当的简单,主要食材就是糯米和蔓越莓。

蔓越莓对女性来说可是个好东西。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾炎的最佳自然食疗食品。

除此之外蔓越莓还可以

抗老化,预防老年痴呆

蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质 —— 生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的 20 种蔬果之冠。生物黄酮能够有效的预防老年痴呆。

养颜美容,维持肌肤年轻健康

蔓越莓含维生素 C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪,爱美的姑娘们平常可以多吃!

这道甜品,口感软糯香甜,蔓越莓酸酸甜甜的味道很是加分,还伴有牛奶的香味 ~ 放到冰箱里冰一下,口感更好。

喜欢桂花香的,做完后可以撒上一些干桂花,不仅更加好看,味道也会更丰富。下午茶的时候来上一块真是美美的 ~

接下来

先进一段视频菜谱

视频不方便学?别怕!

包子把步骤也列成了文字版,快看看吧 ~

糯米 300g、蔓越莓干 100g

牛奶 15ml、白砂糖适量

糯米提前洗净用水浸泡 4 小时

这样会让糯米更软糯

泡完后将糯米盛出

放入盘中铺匀(这样受热更均匀)

锅内烧水,上锅蒸 30 分钟左右

将糯米盛出放入小锅中

用捣蒜的小锤子或者擀面杖

将糯米捣成糯米团

PS:糯米很粘,如果不好操作可以把捣糯米的器具沾一下水,再捣的时候就不会那么粘了。

然后倒入 15ml 的牛奶

根据个人口味加入适量白砂糖

将白砂糖牛奶和糯米捣匀

将糯米捏成小球

先放一个小球进入磨具

再放入一层蔓越莓

再放入一个糯米球

PS:如果没有模具,用普通饭盒也可以。以一层糯米一层蔓越莓的步骤,分别将材料铺到饭盒里,如果怕粘底部可以提前撒上白砂糖防止粘连。

将模具按压一下,即可脱模

放入冰箱冷冻 20 分钟口感更好

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