端午粽子放心吃!昆明节前抽检 63 批次粽子 合格率 100%
昆明发布06-13

 

为切实抓好时令性食品质量安全监管工作,保障公众饮食安全,2018 年 5 月以来,昆明市在全市范围内开展了粽子产品专项监督检查,6 月 12 日,昆明市食品药品监督管理局对专项监督检查结果进行通报,结果显示被抽检的 63 批次粽子产品全部检验合格,合格率为 100%。

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昆明市食品药品监督管理局党组成员、副局长李凌介绍,此次全市共监督抽查粽子共计 63 批次,其中生产环节抽样 10 批次,流通环节抽样 53 批次,检验检测样品主要是生产企业成品库及经营超市抽样,粽子类别有新鲜类、速冻类和真空包装类。经过检验,63 批次粽子产品全部检验合格,合格率为 100%。

此外,昆明市食品药品监督管理局提醒消费者,在选购、贮存、烹煮和食用粽子时,应当注意以下四方面:

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一是通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等标识是否齐全;查看包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品。

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二是对于真空包装类和速冻类粽子,购买后按照标签所示方式保存,并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量买入,最好是现吃现买,避免粽子变质。生熟粽子分开贮存,打开包装的粽子放在室温下不得超过 2 小时。

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三是食用前应洗净双手,冷藏或冷冻过的粽子,要彻底加热,吃剩的粽子不要反复加热,不要食用已发酸、发苦或口味不正的粽子。

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四是合理饮食、平衡膳食。粽子大都是 " 高热量 " 食物,一次吃太多,容易导致胃动力减弱,产生 " 沉胃 " 的感觉。很多人因为粽子好吃而过量食用,导致消化不良甚至胃炎发作。因此,端午粽子好吃,但也要合理控制食量。

附:合格粽子批次名单

(点击可查看大图)

昆明发布整理编辑

来源 : 昆明信息港

编辑:杨泞卉

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