原来煮绿豆汤只需这关键的两分钟!
ZAKER泰安06-13

 

大多数人都应该会煮绿豆汤。

但是由于绿豆的表皮很坚硬,

常常要煮很久。

今天就来教大家一个超级好用的办法,

让绿豆快速 " 开花 "!

方法一

Step1

首先把绿豆洗净,

将水滤去一部分,

刚好没过绿豆表面即可。

Step2

将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。

等想煮绿豆汤的时候,

就可以直接拿出来煮了。

Step3

水烧开后将绿豆放入锅中,

大约煮两分钟左右,

绿豆就会 " 开花 " 啦!

Step4

让我们来看一下开花的绿豆 ~

起锅后是这样的

这样的绿豆汤吃起来是不是很爽呢?

煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哟!

方法二

如果刚买回的绿豆就想马上煮的话,

可以先把绿豆洗净放入锅中,

小炒到水干。

然后加入凉水,

绿豆表皮遇冷就会马上破裂。

等水开后再煮两分钟,

绿豆就完全 " 开花 " 啦!

是不是很简单、很实用呢?

来源:高质量生活家、央视财经

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