蕉门河畔发现疑似毒蘑菇!收起你的口水,路边野菇千万不要采
广州南沙发布06-14

 

最近广州雨水较多

气温也没那么高

天气变得舒适起来了 ~

但这样的天气不仅适合小南加班

更适合野生蘑菇的生长

注意啦!

路边的 " 野菇 " 不要采!

近日,南沙区食安办工作人员在蕉门河畔发现疑似有毒野生蘑菇——铅绿褶菇的踪迹,工作人员已立即对发现的疑似毒蘑菇进行了清理。

有毒!

注意!

当前广州正处于晴雨交替频繁的天气时期,温度适宜,雨量充沛,已进入野生毒蘑菇生长旺盛期,同时也进入了食用野生毒蘑菇中毒的高发期,为确保公众饮食安全,小南在此再次提醒街坊们:

在草坪、林地、公园、景区(如黄山鲁森林公园、十八罗汉山森林公园、蕉门河两岸)等野生蘑菇易于生长的地方进行休憩运动时,如发现野生蘑菇,切勿采摘、切勿触碰、切勿进食。

不要轻信民间流传着一些识别方法,相关民间辨识方法在严谨的微生物科学鉴别领域经证明并不可靠,千万不能迷信以往的 " 经验 " 以免发生意外,野生蘑菇是否有毒需要专业机构和人员进行鉴别,预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇!

快跟小南一起来辨认毒蘑菇

生活中一定要小心

千万勿采勿食!

铅绿褶菇(有毒)

高大环柄菇(无毒)

铅绿褶菇是常见的剧毒蘑菇,属环柄菇类,具备以下几大特征:

1、广东分布广、夏秋季多。在广东省的农村、山区分布较广,通常在夏秋季雨后的草坪、蕉林土地上群生或散生,是广东引起毒蘑菇中毒事件最多的种类之一。

2、与可食的高大环柄菇极度相似具有很强的欺骗性。

3、进食量大有致命风险。铅绿褶菇所含有的毒素主要引起胃肠型症状,但也有些具有类似白毒伞的毒性,对肝等脏器和神经系统造成损害,进食量大时也会致命。

毒蝇伞

毒蝇伞因可以毒杀苍蝇而得名,内含毒蝇碱、毒蝇母等毒素。误食后约 6 小时以内发病,产生剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻及精神错乱,出汗、发冷、肌肉抽搐、脉搏减慢、呼吸困难或牙关紧闭,头晕眼花,神志不清等症状。

狗尿苔

狗尿苔又称 " 致幻蘑菇 ",中毒后一般无胃肠道反应。发病较快,主要表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑、产生幻视,有的昏睡或讲话困难。其主要毒素为光盖伞辛类。由于中毒后引起跳舞、大笑,也被称作舞菌或笑菌。

致命白毒伞

致命白毒伞外形与一些传统的食用蘑菇较为相似,极易引起误食,其毒素主要为毒伞肽类和毒肽类,在新鲜毒菇中毒素含量很高。白毒伞毒素对人体肝、肾、中枢神经系统等重要脏器造成的危害极为严重,中毒者死亡率高达 90% 以上。

毒红菇

毒红菇味麻辣,有毒,食后主要引起胃肠炎型中毒症状,一般发病快,病程短,除发生剧烈恶心、呕吐、腹泻、腹痛外,严重者还出现面部肌肉抽搐,脉搏加速,体温上升或下降,有的可因心脏衰弱或血液循环衰竭而引起死亡。

灰花纹鹅膏菌

灰花纹鹅膏内所含的毒素主要是肽类毒素,会损害人的内脏器官,尤其是肝脏和肾脏。

白霜杯伞

白霜杯伞菌体中含大量毒蝇碱。另外含有胃肠道刺激物,中毒后会引起恶心、呕吐等症状。

墨汁鬼伞

墨汁鬼伞与酒一起食用时是有毒的。症状包括有面红、反胃、呕吐及心跳紊乱,于食用后 20 分钟至 2 小时会出现。墨汁鬼伞有着鬼伞素,会阻碍乙醛脱氢酶的运作,使乙醛积聚在体内。乙醛是乙醇的代谢物,是造成宿醉大部份症状的物质。

能分辨毒菇和食用菇的区别吗?

不能就对了!

很多野生菇类看起来可以吃

其实是有毒的

还有很多毒菇小南不能一一列举

反正不要乱吃就对了!

还是那句话

野生菇类

不采摘、不食用、不买卖

嘴馋就去正规市场买吧 ~

编辑:Alice

来源:人民网 南沙区市场和质量监督管理局

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