皮皮虾两吃,安排上了

 

还记得上次做的西班牙蒜味虾嘛

好多小伙伴在底下评论说幸亏爆的不是我皮皮虾

这一说到提醒我了,怎么能漏掉皮皮虾呢

来~皮皮虾我们走!

两种口味,白灼和辣炒

白灼格外鲜美,独家秘方辣炒好吃又过瘾哦~

完整视频

白灼皮皮虾

如此纯洁的皮皮虾你看着有没有很心动呢!

我们先来做个蘸汁

姜切沫加入米醋

就是这么简单

蘸汁就做好啦

现在开始煮虾啦

一把花椒和姜片先放入水中

水沸放入皮皮虾

等皮皮虾变色后大约 4-5 分钟把“过气网红”捞出来吧

冒着热气的皮皮虾就新鲜出炉啦

白灼的做法保留了虾最原始的鲜美哦

辣炒皮皮虾

用白灼好的虾顺便来个辣炒

色泽红润看着食欲大开吧!

锅中倒入油

油温热后先加入葱姜蒜炒香

别犹豫可以多放蒜,讲真蒜真的很好吃

蒜微黄后放 2 大勺郫县豆瓣酱

炒出红油后放入辣椒和麻椒

将调料全部香味超出后倒入焯熟的皮皮虾

倒入 2 大勺白糖和料酒

(敲黑板,糖是提鲜的秘密武器哦)

翻炒均匀让皮皮虾充分入味

最后乘盘

把调料浇到做好的皮皮虾上

辣炒皮皮虾就完成啦!

白灼和辣炒放在一起是不是超有食欲的

口水都流下来了吧

别骑着皮皮虾去找蓝盆友啦

快点把它们吃进肚子里吧

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