一锅汤毒倒一家 6 口!这东西有剧毒,3 克可致死
南方都市报07-12

 

都说广东人最会吃

据说除了天上飞的飞机

地下四条腿的板凳不吃

啥都敢吃

▲图片素材来源于网络,与本文无关

广东人不但好吃

还爱做好吃的

尤其是煲的一手靓汤

深圳的陈老先生也是个煲汤好手,只是没想到,最近他煲的一锅汤差点毒倒了全家人。

用老家带回的新鲜药材

煲了一锅清肝明目汤

上周,天气特别炎热,花甲之年的陈老先生特地托人从老家带回一些新鲜的药材,给祖孙三代煲了一锅清肝明目汤。陈老先生说夏天在老家经常喝这种汤,当地话叫 " 赖替钓兵藤 "(客家话音译),有泻火、解毒的作用。晚上 7 时 30 分,陈先生一家有说有笑地开饭了,家中有 6 个人都品尝了这一锅爱心满满的药材汤。

然而大约到了晚上八点

喝过药材汤的人陆续出现了头晕、视物模糊、恶心、呕吐等症状,并且喝汤最多的人症状最严重,这个时候他们意识到这汤可能有毒赶紧求医。

就是这个

原来断肠草不只存在于武侠小说里

断肠草有剧毒

经常有人误采误食

钩吻,民间俗称断肠草,又有叫它大茶药、毒根、胡蔓藤、野葛。主要分布在我们国家的浙江、福建、广东、广西、湖南、贵州、云南等省份,它生长在丘陵、疏林或灌丛当中。

断肠草有剧毒

就算是民间流传的药方也仅仅是外用,忌讳内服,所以断肠草不能吃。断肠草的根、茎、叶都含有钩吻生物碱,引起人中毒的这种生物碱在断肠草的根皮中含量最高。

曾经有报道说断肠草的根 3g 左右(大概就是一个 5 角硬币重),或者它的嫩芽 7g 就可以导致死亡。钩吻生物碱是一种超级厉害的神经毒,它不仅可以让呼吸肌麻痹,还可以让心肌麻痹。

断肠草主要生长在山区,经常缠绕和混杂在其它植物当中,断肠草的根,外观与五指毛桃十分相似,断肠草的花又和金银花特别相像,所以经常有人误采、误食。

采摘中草药时

误将断肠草当成五指毛桃

断肠草中毒的潜伏期很短,有误服以后立刻被撂倒的,但一般在吃进去以后的 2 个小时发病。陈老先生一家中毒的原因,是采摘中草药的时候,误将断肠草当成五指毛桃了,不过万幸的是,断肠草的含量较少,中毒的剂量较低,否则后果真是不堪设想。

近年,误采、误食断肠草的报道屡见不鲜

福田区疾控中心介绍,断肠草有毒,不可能在正规药店买得到。靓汤虽好喝,但药材购买需谨慎,市民买药材要去正规药店购买,或是在医师的指导下使用中草药,避免自行采摘、食用。

万一真的误食了,别忘了这么做

催吐

食物中毒最常用的自我急救方法,是立即进行催吐。但需要注意的是,如果中毒者出现昏迷,则不宜进行人为催吐,否则容易引起窒息。

就医

要尽快送往医院进行治疗。

警惕

有人发生中毒后,凡同食用过同样草药者,无论是否发病,均应立即到医院进行检查。

留样

食用过的剩余草药,应留存以供检验,查明中毒原因。

鉴别野生植物是否有毒

目前没有简单易行的鉴别方法

预防中毒的根本办法就是——

不要随意采食路边的野花、野菜、野生菌

野外的它们,可以尽情地看

但千万别送到嘴巴里去

真想吃

一定要去正规商场购买哦!

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