外交部向全球推介湖北,竟然上了这些菜?你吃过几道?

 

今天下午

国务委员兼外交部长王毅在外交部蓝厅

向全球推介湖北后

各国驻华大使和世界 500 强企业代表们

到外交部的 18 楼去参加冷餐会

这么多滴 " 歪果仁 "

湖北的大厨们给他们准备了哪些美味呢?

主播万敏在 11 日提前探访了冷餐会的现场," 活捉 " 了湖北经济学院副教授、翠柳村客舍总厨邹志平。他带领着团队负责本次湖北全球推介活动冷餐会的菜品设计和制作。

为了让驻华大使和世界 500 强企业高管们

品尝到最具湖北特色、最新鲜美味的

楚菜冷餐

大厨们也是拼了

一起来看看现场展出的荆楚美食

草船借箭、三顾茅庐、象形面点……

这些菜你吃过吗

↓↓↓

在外交部举办冷餐会

招待外交使节

跨国公司高管等国际友人

首先档次要高

" 冷餐 "而不能 " 汤汤水水 "

食物的个头得小

让人品尝起来方便

便于保持优雅的 " 吃相 "

体现湖北十几个市州县美食的特色

又得做得让 " 老外 " 的味蕾更容易接受

前后试餐就试了 5、6、7、8 次

……

邹大师自己都记不清了

才最终定下这么一长溜的冷餐摆盘

我容易嘛!? 

邹志平接受湖北之声专访

再次为邹志平大师

带领的湖北大厨团队点赞!

下面我们一起来看看这 25 道

全清真,无皮、无核

无刺、无骨、不掉

湖北风味菜都是哪些?

(感谢微信公众号 " 城市调查局 " 制图支持)

数数外交部向全世界推介湖北

冷餐会上的这些菜?

你吃过几道?

来源:湖北之声综合城市调查局、长江日报

记者:万敏、赵欢、刘成璐

视频:张益恒、夏晓青

编辑:李军震、潘文莉

审核:刘征、石卉

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