揭秘外国香肠制作!工人:没点心理承受力,都干不了这活
食城记2018-10-10

 

说起香肠来,无论在哪个国家都是非常的畅销的,中国人把香肠当做零食,当做配餐,吃泡面的时候会吃,炒菜的时候偶尔会放,但却不一定每天都吃,但外国人就不一样了,就拿西方人来说吧,香肠是每日必备的食物,早餐要吃,晚餐也要吃!外国人吃香肠都是搭配面包的,或者直接煎着吃!

据世界奢侈报道消息,德国人每人每年的猪肉消耗量为 65 公斤,居世界首位。不仅如此,大部分的德国菜都是猪肉制品。德国制造的香肠种类起码有 1500 种以上,这才是香肠届的真霸主。网友说:了解了德国的香肠就等于了解了世界上三分之二的香肠,而且德国的香肠都是猪肉制品。根本不会像国内的香肠一样,没什么肉,都是用淀粉充数的,他们的香肠真的很实在,完全是用鲜肉泥制成的

那么你知道国外的香肠都是怎么做出来的吗?外国人在制作香肠的时候需要把整块猪肉放在机器中打碎,将猪肉打碎以后,接着放入食用油和添加剂,是为了使香肠制作出来以后直接吃着也很美味,添好添加剂以后,会进行第二次粉碎,全程不会放一点淀粉哦!

第二次粉碎就会将猪肉打成肉泥状,就像我们平时看到的鱼糜肉一样,这一次,糜状的肉泥从机器里面直接出来,工作人员说:没点心理承受力,都没法干这个工作,因为看到这一坨坨肉糜感觉真的很不好!不过,只有把猪肉粉碎成肉泥,不带有一点杂质,做出来的香肠口感才会棒!

虽然都是货真价实的猪肉,加工成肉泥以后,只需要最后的加热,包衣后就成了美食了!但看到制作工序,即使在美味,也是无法吃下去的吧?难怪工作人员都说:没点心理承受力,都干不了这活!的确是,本来那么美味的香肠,制作工序竟是如此的 " 夸张 "!想必这里的工作人员看到香肠的成品,也无法大快朵颐了吧!

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