我不会劝你多喝热水,我只想给你做这碗川贝汤

 

秋风起,暑气已然消退,干燥和清凉成了天气的主题,伴随着阵阵的咳嗽声,秋天已经在跟我们打招呼了。

干燥的秋天,娇嫩的肺部最容易受到影响,所以此时润肺成了首要你任务。而川贝作为传统的润肺佳品不妨可以多吃一些。今天我们学习的就是止咳润肺的川贝汤。

清肺川贝止咳汤

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食材

瘦肉 120g 丨川贝 5g 丨沙参 10g 丨姜片 20g

陈皮 2g 丨北杏 15g 丨虫草菌 30g

- Tips -

川贝是常用中药,其功效是润肺、止咳、化痰。所以最近有半夜起来咳嗽的同学可以适量加入哦。

虫草菌是冬虫夏草的最佳替代品,其对改善健忘不寐、腰膝酸软、久咳虚喘有很大的效果所以从事脑力工作者可以适量加入哦。

做法

- Step1 -

将瘦肉切片备用。

- Step2 -

将沙参掰断泡水。

- Step3 -

将陈皮泡水。

- Step4 -

将一半的姜片和瘦肉汆汤 2 分钟后取出。

- Step5 -

将瘦肉、姜片、北杏、川贝、沙参、陈皮、虫草放入锅中倒入水煮 20 分钟即可。

秋季肺热来势汹汹快快学起来跟锅妹一起改变生活。

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