饺子皮这样做比吃肉还过瘾!
美味食尚2018-11-09

 

逢年过节必吃饺子

包剩下的饺子皮该怎么处理?

聪明人都这样做

比吃肉过瘾 100 倍!

/ 油泼面皮 /

不知道大家有没有吃过陕西名小吃油泼面呢?在电视剧《白鹿原》里,那一碗冒着热气和香气的油泼面,让多少追剧的人垂涎欲滴 ~ 想吃油泼面不用特地跑到陕西去,在家用饺子皮就能做哦!

做 法

1、首先将准备好的饺子皮扯成细长的形状。

2、把扯好的面皮与小白菜、豆芽一同下沸水煮熟。

3、沥干水分,碗里加入醋、酱油、香油、食盐调味,倒入面皮。再撒上葱花、香菜、干辣椒等。

4、热锅烧油至 8 成热后,倒在面皮上,用油温爆出辣椒的香味。

▲视频来源:好好吃

一碗香气四溢的油泼面就完成啦,用筷子拌匀后即可食用。一看就很有食欲的样子 ~

/ 鸡蛋灌饼 /

鸡蛋灌饼应该是不少人早餐的必备选择,教大家一款颜值超高的鸡蛋灌饼做法,学会了记得分享给朋友们 ~

1、准备一个鸡蛋,打散后加入 1 勺食盐、葱花少许,搅拌均匀。

2、将 2 张饺子皮叠放在一起,并用叉子把边缘压紧,记得留出一个开口。

3、将拌好的鸡蛋液灌入面皮中,并压实封口。

4、然后把做好的鸡蛋饼放入锅内煎即可。

颜值升级的迷你版鸡蛋灌饼是不是很让你心动呢,赶快自己也动手尝试一下吧 ~

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