茄汁花菜炒排骨:增强免疫力,促进孩子生长发育!

 

冬天正是容易感冒的季节,多吃这个菜能增强免疫力,还能补钙促进孩子生长发育猛涨个,所以再贵都要做给孩子吃,下面就和大家分享这个菜的具体做法。

点击图片 ▲ 收藏本菜谱

茄汁花菜炒排骨

图文 | 舞之灵

软排 300 克花菜适量西红柿半个蒜瓣 2 个胡椒粉少许花椒粉少许糖少许料酒少许盐适量

1. 材料:软排 300 克 花菜适量 西红柿半粒 蒜瓣 2 个 调料:盐 花椒粉 胡椒粉 糖 鸡精 料酒 香油几滴 做这个菜用软排是最好的,口感嫩,很适合孩子吃,将软排用锋利的刀切成小块。
2. 放入碗里,加入盐、花椒粉、胡椒粉、糖、鸡精、料酒、香油几滴和蒜瓣腌制入味,我是放入冰箱腌制了半个小时。
3. 热锅,热油,然后将腌制好的排骨放入中火炸,炸到香酥金黄的状态即可盛出来沥油备用。
4. 西红柿去皮然后切成小丁,花菜用淡盐水浸泡半个小时掰成小朵。
5. 洗净锅,重新放少许的油放入蒜蓉和西红柿小丁和花菜一起中火翻炒,这中间可以加少许的盐,翻炒上色看花菜差不多熟的状态(花菜掰成小朵炒很容易熟的,所以这个过程时间不会太久的)。
6. 然后将炸过的排骨放入,喷少许的料酒翻炒几下使其入味就可以盛出来了。
7. 香喷喷的下饭菜,西红柿解腻,花菜清爽,排骨吃起来一点都不腻,孩子每次看见都吃的欢。

小窍门:

要炸的排骨腌制时候尽量不用生抽,否则颜色就太深影响卖相 炸时候热锅油温要 6 成左右放入,然后中小火炸。

以上内容由 " 美食天下 " 上传发布

相关标签

小程序
评论
大家都在看
这几款小程序助你燃烧卡路里
最美应用  8小时前
Gmail API调整:诸多IFTTT小程序将于本月变得不可用
太平洋电脑网  1天前
两月GMV 0到30万+,无限未来旅行试水火售小程序收获惊喜
中国日报网  2天前
阿里云表态不做SaaS,豪掷20亿押注小程序
亿欧网  2天前
Gmail API调整:诸多IFTTT小程序将于本月变得不可用
cnBeta  1天前
鸡蛋壳不要扔,这样丢到水里,解决千家万户的大难题!
触动心灵的话  3小时前
2007 年勃艮第名家名村一级单一名园霞多丽,秒杀...
红酒百科全书  24分钟前
一看就会做!吃到停不下来的葡萄干吐司 | Yeah...
贝太厨房  1小时前
猪肉怎么才能炒得更香?透露8个秘诀给你!
美味食尚  4小时前
八分钟自制麻辣烫,做法原来这么简单!让你一次吃过瘾
美味食尚  4小时前
买来春笋切两半,笋尖做油焖笋,笋肉做腌笃鲜
企鹅吃喝指南  9小时前
1勺面粉1把蔬菜,10分钟搞定美味早餐~
豆果美食  8小时前
抹吐司、拌面、甚至涮火锅...顿顿吃它都不腻!
豆果美食  昨天
【清仓】全球第 9 大葡萄酒巨头旗下莫斯卡托甜白,...
红酒百科全书  24分钟前
这道菜豉香浓郁、口感丰富!保你吃一口就上瘾!
美食天下  27分钟前