台湾人的乡愁,都在一碗卤肉饭里

据说,「风味独特的卤肉饭,全世界只有台湾人会做」。台湾小吃虽然有数百种,但能获此殊荣的只有卤肉饭一家。不吃卤肉饭,就算没到过台湾。▲ 「小王清汤瓜仔肉」的卤肉饭,图源 @台北画刊卤肉饭是台湾平民小吃之王蔡澜说:「到台湾,绝对不能去高级餐厅吃东西」,只有谈到「庶民小吃」,潮州出身的

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